| 姜谷粉丝 | 2025-08-29 00:01 |
 很怀念当初在重庆老街盘桓半天的美好时光。 从成都搭车经成渝高速公路抵重庆已经半夜时分，胡乱找了家旅店投宿。那旅店极老式，中间一个大天井，四围是三层的楼房，楼梯和楼板皆“吱嘎”作响，住着，如进了描写三十年代生活的影视剧中，想着这意境方徐徐进入梦乡，兀地被一声声崩脆的川腔叫卖声和“锵锵”的敲打煎盘声唤醒，我推窗揉眼一看，好家伙，楼下窗外是一条短巷，短巷那头衔一条喧闹的小街，巷和街皆依山城地形而筑，居高临下看去愈显情趣。我惊异于昨夜明明从大路来此，何以变戏法样置身到了小街巷之中？回想半夜里向导高高低低穿了几个门楼和台阶的，遂由通衢大道转换到了纵横的小街巷中。重庆这座山城大概就是如此格局，正面是大街，是现代化的高楼大厦，背面就是小街，是充满了地域特色的市井市肆。 我们当下决定取消游览这座城市的风景名胜，就利用这大半天的候船空暇逛逛山城老街。 这条老街有个美丽的名字：凤凰台，一定是有什么出典的，但举目望去不见什么亭台楼阁，都是错落有致的老房子老店铺。是明万历还是清道光年间的建筑？总之是老，比老苏州的老街还老，老得令你这个过客也被熏染得老气横秋了，我兀地觉得自己西装革履的极不融洽，至少应该长衫马褂加瓜皮小帽，再执一杆长柄烟杆才能相称。 店铺不外乎米店酒楼茶坊烟纸铺之属，大多古意盎然，店门首是迤逦着的密匝匝的摊贩，山积海聚着各种货物 ，堆高挂满的是猪肉，盆中跃动的是鱼鲜，沾露生碧的是蔬菜，橙黄橘绿的是秋果，还有熟食摊小吃摊……摊主半是城里人半是乡下人，还有穿戴有别的少数民族以及山城特有的“棒棒军”，他们手执扛棒和绳索兜售着生意，嘈杂叫卖声除了川腔还有少数民族的腔调，兼以熟食小吃摊的敲打声和扑鼻而来的带有麻辣味的香雾，以及随处可见的用电焊枪“嗤嗤”加工猪蹄的场面，那一种浓郁的地方风情怎不教人流连忘返 ？ 我们在摊子上吃了一碗油茶，一块钱一大碗，是滚烫的粉糊泡馓子，鲜、香、麻、辣、脆，吃得心里热乎乎的，抬眼看摊主，竟是个穿短裙子的气质不差的知识型中年女子，她和她的摊子居然在老街得到和谐，是为一奇。中午，我们又在老街一家饭店小酌，大盘盛的酸菜鱼和实笃笃的梅汁排骨价格便宜到令我们咂舌，店主知道我们要乘夜船，特意替我们装了一瓶泡菜，还耐心传授了制作泡菜的技艺，真是古道热肠。 就凭凤凰台的重庆老街，我就迷恋上了这座山城，偌多日子过去了，它还在么？但愿没有消失，依然一派古风…… |
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