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ch001 2025-08-12 16:17

来源:北京青年报
立秋是秋季的第一个节气,标志着夏秋之交。立秋养生重在“承夏启秋”,既要清除暑湿余邪,又需预培肺阴以防燥。顺应节气转换,调和脾胃,润养肺金,方能平稳入秋,为冬藏蓄力。推荐一菜一粥一茶,助您开心入秋。
茯苓山药粥
茯苓、山药、大米等食材洗净炖粥。茯苓利水渗湿,健脾,宁心安神;山药益气养阴,补脾肺肾。
秋季多燥,对于痰湿较重的人来说,是祛湿的好时候。脾虚湿盛者,可常饮此粥健脾和胃燥湿,为秋季健脾祛湿之佳品。立秋后,如雨水仍多,当注意健脾祛湿,可常饮此粥。
四神排骨汤
茯苓、山药、莲子、炒薏米等适量煮汤;猪排骨冷水下锅,放入葱、姜片、料酒,大火焯水后小火慢炖半小时。二者合炖熟烂为度,加入适量食盐、鸡精调味可成。
此汤健脾和胃祛湿,为秋季调补脾胃,进补之佳品。立秋后“贴秋膘”需谨慎,需健脾和胃,可尝试此菜。
百合茯苓陈皮茶
百合5克、茯苓5克、陈皮5克,开水冲泡,代茶饮用。每日3至5杯。
百合补肺阴清肺热,养心阴清心热,养胃阴清胃热。茯苓性平味甘淡,入心脾肺经,可利水渗湿,健脾和胃,宁心安神。陈皮性温味辛苦,入脾肺经,可温胃散寒、理气健脾、燥湿化痰。尤宜于初秋肺燥上火,脾胃虚弱者,兼有痰湿。
此茶性味平和,脾肺同调,温化而不热,祛湿而不燥,立秋时节天气转燥,当注意滋阴润肺防秋燥,饮用此茶为佳。
·划重点·
滋阴润肺防秋燥
立秋时节暑热未退,“秋老虎”还在发威。燥气始生,气候特点为“湿热未消,燥气渐起”。人体阳气开始收敛,易出现津液不足、肺胃失和,表现为口干咽燥、皮肤干痒、干咳少痰等。同时,暑湿余邪易困脾胃,导致倦怠乏力、食欲不振。
立秋养生应中注意早晚温差增大,注意增减衣物防外感。收敛心神,早睡早起,顺应“秋收”之气。适度运动,选择清晨或傍晚进行太极拳、散步等缓和运动,避免大汗伤津。
在饮食方面,应注意清余暑、健脾胃、润秋燥。忌贪凉饮冷,以免损伤脾胃阳气。清余暑可以继续用绿豆、荷叶、薏苡仁;健脾胃宜山药、莲子、白扁豆;润秋燥宜梨子、银耳、百合、蜂蜜。
需要注意的是,若出现持续干咳、疲劳等症,请及时就医辨证调理。


jjybzxw 2025-08-12 17:34
立秋养生指南:承夏启秋,调和脾胃润养肺金

立秋是秋季的第一个节气,标志着夏秋之交的开始。此时,暑热未退,燥气渐生,人体阳气开始收敛,易出现津液不足、肺胃失和等问题。因此,立秋养生重在“承夏启秋”,既要清除暑湿余邪,又要预培肺阴以防燥。顺应节气变化,调和脾胃、润养肺金,才能平稳入秋,为冬季的“藏”打下良好基础。

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一、立秋时节的气候与体质特点

- 气候特点:湿热未消,燥气渐起。
- 身体反应:
  - 肺燥:口干咽燥、皮肤干痒、干咳少痰。
  - 脾虚湿困:倦怠乏力、食欲不振。
- 养生原则:
  - 滋阴润燥,防秋燥。
  - 健脾祛湿,调脾胃。
  - 早睡早起,收敛心神。
  - 适度运动,避免大汗伤津。

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二、立秋饮食建议:一菜一粥一茶,润燥健脾助养生

✅ 一粥:茯苓山药粥

材料:
- 茯苓10克
- 山药50克
- 大米50克

做法:
1. 茯苓、山药、大米洗净。
2. 加水炖煮成粥,每日早晚食用。

功效:
- 茯苓:利水渗湿,健脾宁心。
- 山药:益气养阴,补脾肺肾。
- 大米:健脾和胃,养中气。

适用人群:
- 痰湿较重者
- 脾虚湿盛者
- 秋季易倦、食欲不佳者

> 提示:立秋后若雨水仍多,可常饮此粥健脾祛湿。

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✅ 一菜:四神排骨汤

材料:
- 茯苓10克
- 山药50克
- 莲子10克
- 炒薏米10克
- 猪排骨200克
- 葱、姜、料酒、盐、鸡精适量

做法:
1. 排骨冷水下锅,加葱、姜、料酒焯水。
2. 将茯苓、山药、莲子、炒薏米洗净后与排骨一同炖煮。
3. 大火煮开后转小火慢炖1小时,调味即可。

功效:
- 健脾祛湿,补益脾胃。
- 清热润燥,调理肠胃。

适用人群:
- 立秋后脾胃虚弱者
- 想“贴秋膘”但怕上火者

> 提示:秋季进补需谨慎,宜健脾和胃为主。

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✅ 一茶:百合茯苓陈皮茶

材料:
- 百合5克
- 茯苓5克
- 陈皮5克

做法:
1. 所有材料洗净。
2. 开水冲泡,代茶饮用,每日3~5杯。

功效:
- 百合:清肺热、养心阴、润燥生津。
- 茯苓:健脾利湿、宁心安神。
- 陈皮:理气健脾、燥湿化痰。

适用人群:
- 初秋肺燥上火者
- 脾胃虚弱、痰湿内盛者
- 易口干、干咳者

> 特点:性味平和,脾肺同调,祛湿而不燥,温化而不热,适合立秋饮用。

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三、立秋养生重点:滋阴润肺,防秋燥

1. 饮食调理
- 清余暑:绿豆、荷叶、薏苡仁。
- 健脾胃:山药、莲子、白扁豆。
- 润秋燥:梨子、银耳、百合、蜂蜜。

2. 起居调养
- 注意早晚温差:适时增减衣物,防感冒。
- 早睡早起:顺应“秋收”之气,收敛心神。
- 适度运动:选择清晨或傍晚进行太极拳、散步等缓和运动,避免大汗伤津。

3. 心理调适
- 秋天是“收”的季节,情绪宜平和、内敛。
- 可多听舒缓音乐、阅读、冥想,避免情绪波动过大。

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四、注意事项:及时就医调理,避免延误病情

- 若出现持续干咳、疲劳、食欲极差、精神不振等症状,应及时就医,进行辨证调理。
- 不可盲目进补或过度清热,应根据自身体质调整饮食与生活方式。

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五、结语:立秋养生,贵在“润”与“调”

立秋是夏秋之交的关键节点,此时调养得当,有助于平稳过渡到秋季,预防秋冬疾病。通过合理饮食、适度运动、规律作息,结合一菜一粥一茶的养生食谱,可有效健脾祛湿、滋阴润肺、增强体质。

> 立秋养生关键词:润燥、健脾、养肺、防暑、收敛。

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📌 资料来源:北京青年报  
📌 适用人群:所有关注节气养生、秋季调养、慢性病预防的人群。


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