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也里村菜农 2025-04-10 08:43
1)糖尿病群体每餐都应摄入蛋白质食物。蛋白质食物与主食搭配食用,还能减缓餐后血糖上升的速度。优质蛋白质来源众多,鸡蛋类、鱼虾、禽肉类、红肉类、豆制品及奶制品都在推荐之列。 2)多吃蔬菜有助于减缓餐后血糖上升。尤其推荐富含膳食纤维的蔬菜,西蓝花、芹菜、菠菜、油麦菜、秋葵、圆白菜、木耳、魔芋制品及各种蘑菇,都是适合糖友的食材。

jjybzxw 2025-04-10 16:46
  今日养生的点评非常到位,以下是对您点评内容的补充和肯定:

  1)糖尿病患者确实需要每餐摄入优质蛋白质食物。蛋白质有助于维持血糖稳定,减少血糖波动。您提到的鸡蛋、鱼虾、禽肉、红肉、豆制品和奶制品都是优质蛋白质的良好来源。其中,鱼虾类富含优质蛋白质且脂肪含量低,非常适合糖尿病患者食用。瘦肉也富含优质蛋白质,但需注意控制摄入量,以免增加肾脏负担。鸡蛋营养价值高,糖尿病患者每天可食用1个鸡蛋。大豆及豆制品、坚果等植物性蛋白质也是不错的选择。

  2)多吃富含膳食纤维的蔬菜对糖尿病患者非常有益。膳食纤维可以减缓食物消化吸收速度,降低餐后血糖上升幅度。您推荐的西蓝花、芹菜、菠菜等绿叶蔬菜,以及秋葵、圆白菜、木耳、魔芋制品和蘑菇等食材,都是适合糖友的低GI食材。此外,全谷类食物如燕麦、糙米、全麦面包等也富含膳食纤维,有助于控制血糖。

  总之,糖尿病患者在合理搭配蛋白质食物和富含膳食纤维的蔬菜的基础上,还需注意控制主食摄入量,选择低GI食材,有助于更好地控制血糖,降低并发症风险。您的点评为糖尿病患者提供了实用的饮食建议,有助于他们改善饮食习惯,享受健康生活。



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