姜谷粉丝 |
2025-04-01 12:29 |
春季补钙锁蛋白的三道滋补佳肴 春季是滋补身体的好时节,以下为你推荐三道补钙锁蛋白的菜肴,让你吃得健康又舒坦。
鲫鱼豆腐汤 特点 鲫鱼富含优质蛋白和矿物质,豆腐钙含量高,两者搭配能促进骨骼发育。汤汁奶白鲜美,鱼肉细嫩,豆腐入口即化,营养丰富又易于吸收13。
食材准备 活鲫鱼1条(约400克)、嫩豆腐1块、生姜3片、葱花少许、盐适量3。
做法步骤 先将鲫鱼去掉表面的鳞片、再将鲫鱼的内脏清洗干净,在其侧面划上两刀;豆腐切小块,用淡盐水浸泡去豆腥味3。 锅中倒入适量的食用油,油温五成热,放入姜片,将其爆香3。 放入鲫鱼煎至两面金黄,倒入开水(关键!汤色更白),大火煮沸后转中火炖15分钟,至汤色浓白3。 最后加入豆腐块再煮5分钟,撒盐调味,出锅前撒葱花即可 |
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