| 姜谷粉丝 | 2025-03-04 08:50 |
我们平常在买东西的时候会习惯性的看商品的“保质期”，只有在保质期内才可以食用，过了保质期之后很可能变质，如果不小心误食可能会造成腹泻腹痛，甚至还会食物中毒。 然而有很多东西其实根本没有保质期，也就是说只要保存得当的话是可以一直保存的，如果在买回家的时候， 你发现商品上有保质期，也不用太在意。 这个保质期是国家强硬规定的，虽然过了保质期，但是保存得好，照样可以放心吃。  就比如以下这6种食物过期也能吃，告诉家人别在沙滩上丢掉了，浪费钱。  01.罐头 罐头装的食物其实保质期是非常长的，但是我们买回家基本上都能看到商品上面本身就有保质期，一般是三年，但是这个保质期也是国家要求的，如果罐头没有打开过，  并且没有明显的膨胀、破损或者是生锈的迹象，就算是过期了也可以食用，因为真空的环境细菌是很难入侵的，  而且罐头内部与外部的环境是完全隔绝的，就不用担心了，吃的时候看一下只要是没有异常味道和颜色都是可以继续吃的。  02.大米 我们吃的大米（生米）其实是可以保存很久都不坏的，袋装的大米上面都是有保质期的，但是也不用非要按照保质期的时间来，因为这也是国家规定的，  但是大米只要保存的当就是可以一直存放的，唯一影响大米的就是潮湿的 环境，如果不是真空包装的大米，  容易受到超市的环境影响，这样就会导致大米霉变，所以家庭里如果不知道该怎样保存大米的话，最好是不要长时间存放。  03.燕麦 我们在超市买的燕麦都是有保质期的，但是过期之后只要是没有开封存放在阴凉干燥的地方，过期之后没有变软还是可以吃的，变软就是因为受潮了。  康奈尔大学食物科技教授约克的说法是只要没有开封，或者是开封之后放在了密封罐子里，在过期后的一年中再吃也没有关系。  04.蜂蜜 蜂蜜其实是没有保质期的，只要没有开封蜜蜂保存的蜂蜜保存多久都不会坏掉，这一点早在1931年就得到了证实，埃及法老的墓穴中发现了保存3000年一依旧可以食用的蜂蜜，  因为蜂天然的蜂蜜本身就是抗菌剂不会变质，我们从超市买回家的蜂蜜，上面虽然有保质期，但是只要是纯天然的，  并且保存的的当，过期了依旧可以吃，时间长了可能会结晶，但是没有变质，融化之后完全不影响食用。  05.纯酸奶 开封后的酸奶保质期很短，最好在短时间内就吃完，因为容易变味变质，但是没有就开封的酸奶过了保质期，色香味都没有变化就依旧可以继续吃，这是因为酸奶本身内部含有的活菌就是抑制细菌的，  而酸奶上面的保质期其实就是“最佳食用日期”，过了最佳食用的日期之后可能会影响口感但是不代表过期，只要是没有开封的。  过了几天还是可以吃的，只是活性在一点点下降，慢慢的才会滋生微生物，过期一两天没太大问题，过期好几天了就不要再吃了  06.干意大利面 意大利面的包装上都是有日期的，但是如果过期了也不要急着扔掉，只要没有异味或者是出现小虫都是可以食用的，因为意大利面主要由硬质小麦粉和水制成，含水量极低，不易滋生细菌或霉菌。  如果是意大利面过期时间很短，而且没有明显的变质迹象，煮熟之后也是会杀灭潜在细菌的，所以正常食用没有问题， 如果过期太长时间了，营养价值和口感都会下降，并且表面如果出现发霉或者是小虫就不要再吃了。  总结： 不要以为只要试过了保质期就不能再吃了，事无绝对，以上这6样东西，过期了也不要着急扔掉，只要存放的当没有明显的变质迹象，还是可以继续食用的，赶紧告诉家人吧！ |
|