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回村的一餐,简单而家常,很下饭 已经顺利回村,老家确实比城里冷很多,甚至在城里已经很久没下雨了,到家之后就开始下雨了,是真的冷了,风更是吹得脸疼呢。回老家之后的年味也没有多少,不知从什么时候开始一点年味都没有了。之前还觉得村里有年味,结果…… 
不过,就算没有年味,流程还是需要有的,应该准备的年货,还有一点习俗一点都不能省。于是,我们到家也是收拾房间,换四件套,平时不在老家的坏处就是回老家所有的一切都要重新整理收拾呢,所以我说过年是真的累人呢。 
豆腐白菜。豆腐是从我舅舅家带过来的,我们老家那边一到过年都会准备点黄豆做豆腐,老家的豆腐是真的好吃,很有豆腐味道的。白菜也是自己家种的,已经过霜之后的白菜简单炒一下加点豆腐放一起炖一点,加点猪油和盐就可以了。 
炒鸡杂。过年嘛,哪家都要杀几只鸡鸭的,所以这些新鲜的内脏什么的就会放一点,清理干净,过油炒一下,加点大蒜和青椒,炒均匀之后加盐提味就可以出锅了。 
之前我们已经吃过一批香肠了,这次又准备了点,是家里的亲戚帮忙做的,很香,我还是挺喜欢咸口的蒸香肠的。很下饭,但也不可多吃,吃多了就吃不下去了。 
我们回到家之后,圆子也已经炸好了,同样是亲戚家炸好给了我们一点,平时我们吃圆子都是山芋的多,这是糯米圆子,但过年团圆嘛,圆子是餐桌上不可少的一道菜。 
回村过年,老家的年味也淡了,真不好玩 |