最近这段时间，天气冷吧，病毒还特别活跃。我身边的同事、朋友包括我们家的小老二都是咳咳咳咳的。

生病了嘛，孩子食欲就差。越是这个时候你越不能给孩子喂那些大鱼大肉的，一碗清清爽爽的白萝卜疙瘩汤，就能成功给孩子食欲找回来！

疙瘩汤我做过很多版本了，但今天这个我还真没分享过。

只用面粉+搅碎的蒸萝卜小面糊，挤进锅里就是一个个的小面疙瘩了。

滴进锅里的小疙瘩很少有那种特别大的，都是一个个的小粒粒，给小朋友也不用担心嚼着费劲。

还是软软的，滑溜溜的，带着一丢丢弹性，我觉得比那种鸡蛋面疙瘩口感更好！

汤底你们可以随便搭，但如果说开胃，我的答案永远只有番茄一个。

去皮的番茄丁在锅里炒熟炒出汁，只要一点点调味，酸酸甜甜的，大人孩子都会很爱喝。

- 白萝卜疙瘩汤 -

· 参考月龄 ·

18月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

白萝卜70克

番茄1个 / 清水30克

中筋面粉40克 / 鸡蛋1个 / 油菜1颗

辅料：盐、松茸鲜

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

·操作步骤·

01

最近我们家的白萝卜消耗是真的快，切片上锅蒸，如果孩子是对萝卜味比较敏感的，你们就开盖蒸，让味道跑一跑。

02

蒸好的萝卜取70克，加30克的清水一起搅打细腻。如果你们想要多做点就按照比例去加食材，做出来也是一样的。

03

和我们之前做过的面疙瘩不一样，今天这个面粉倒进去之后也不会成团，而是这种黏糊糊的面糊。你们注意一下状态，是这种用筷子挑起来不会马上下落的就行。

04

汤底还得是番茄的好吃，不粘锅里喷油，加去皮的番茄丁翻炒，炒出汁儿来。

05

想要让汤汁入味，你们就加清水，烧到水开再下面糊。

06

快速做面疙瘩的小神器，是家家户户都有的小漏勺。把面糊倒进漏勺里，用小铲子来回的翻拌，落到锅里就是一个个小面疙瘩了。

07

全部面糊下进去，小火煮个2-3分钟之后，再往锅里淋上蛋液、油菜碎，如果还有其他的配菜你们也这个时候放进去。

08

调味只要有盐、松茸鲜就够了，尤其是恢复期的孩子不建议吃得太重口，这种清淡的搭配，全家人都会很喜欢。

09

可能北方人真的对疙瘩汤有种奇特的情感，感冒难受没胃口的时候，我和孩子都特别爱吃这一口。

番茄的汤底比较万能搭配，酸酸甜甜的还很开胃。

白萝卜搅出来的疙瘩没啥萝卜的怪味儿，口感还不错，软乎乎的很好嚼。

如果你们不想用白萝卜做，也能换成山药、小米，搅成面糊面疙瘩都行，口感都很不错！