今天终于能把那些菜和饭都放一放，带你们一起做个轻松愉快的——草莓小饼干！

所有家里有小孩，或者自己还是个小孩的，都很适合来做一做。

最近上市的草莓个头都比较大，切片也好看，像是一朵朵小花一样。

我是喜欢给草莓切得薄一点，烤出来的饼干不容易回软，口感还特别好。

这类小饼干其实对新手挺友好的，只要不是天赋异禀，很难把搅黄油这步做失败了。

模具一压吧，形状就出来了，你们可以做圆的、心形的，或者是各种卡通的动物的形状都可以。

烘烤之后的草莓会因为失水稍微回缩，但颜色还是好看的。

酥酥脆脆草莓味儿的小饼干，吃不完也能用密封小罐子装起来，吃上一个春节没问题！

- 草莓小饼干 -

· 参考月龄 ·

15月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

低筋粉130克

黄油80克 / 糖粉25克 / 草莓适量

辅料：玉米淀粉、砂糖

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

草莓我建议你们选那种个头不错的，甜度高的，清洗干净切片备用。

02

因为草莓的含水量还是比较高的，切片之后用厨房纸吸掉一些，也能和饼干更爱贴合。一定要记得撒点砂糖、玉米淀粉腌制出水分，之后做这个草莓饼干也能更简单。

03

接着来做饼干的部分，在软化好的黄油中加上糖粉，用电动打蛋器搅打细腻。

04

做饼干还是得用低筋面粉，过筛加到碗里，再来回翻拌到碗中无干粉的状态。

05

这时候就可以上手去揉了，给它揉成一个饼干面团，就可以塑形了。

06

油纸提前准备好，放上面团，盖起来给它擀成一张薄饼。

07

为了让饼干胚结实一点，你们最好给它放进冰箱里冷藏10分钟，这时候再用模具压出花型就很容易了，也不容易弄得黏糊糊的。

08

做好的饼干胚放上烤盘，摆上草莓，这时候如果草莓表面水分很多的，你们就用厨房纸再吸一吸。

09

烤箱提前预热一下（150度预热10分钟），再把烤盘放入烤箱中。上下火150度烤25分钟，看到饼干已经充分上色了，说明烤得差不多了就能取出来。

10

烤别看这种小饼干做法简单，但味道一点都不差。

奶香味儿很浓，还酥酥脆脆的，带着草莓的酸甜味儿，感觉比原味的饼干还要香。

而且它很适合给小孩子吃，口感不硬，甚至有点入口即化的感觉。

能给孩子当成新年的小零食或者是下午茶，带着孩子一起动手做，分分钟变身孩子王。