一年四季里，冬季总是最难熬的，西北风呼呼地吹，吓得人不敢出门，要是哪天再下一场大雪，不仅冷，而且滑，走路都要小心了，摔一跤可不好玩，即使治好了，也会留下旧疾。所以很多人一到冬天就会出现腰腿疼痛、脾胃虚寒等不适，也因此，我们每到冬天，都要注意养生，特别是中老年人，一定要保护好自己的身体，安全过冬。

说起养生，总少不了吃肉，因为肉类可以帮助身体补充蛋白质，以及钙、铁等多种微量元素，从而提升自己的身体素质，好抵御病毒的袭击。但是现在很多人都怕吃肉后太胖，也会引发多种疾病，那么我们该吃哪些肉呢？今天给大家推荐3种肉，低脂高蛋白，常吃强筋健骨补脾胃！一起来看看是哪三种肉？

一，鱼肉。

鱼肉是众所周知的低脂高蛋白食物，常吃不仅可以补充营养，还可以补脾健胃、增强大脑的记忆力，尤其是冬季的鱼，由于不怎么运动，鱼肉特别肥美，营养也更加丰富，家里有老人孩子的，一定要多吃点鱼肉。

推荐菜品：【清蒸鲫鱼】

主要食材：鲫鱼。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，蒸鱼豉油。

操作步骤：1，鲫鱼洗杀干净后，打上花刀，加入食盐，香葱，老姜，料酒，腌制去腥。

2，大概腌制半小时后，放入蒸锅，大火烧开后，蒸10分钟左右关火，具体时间要看鱼的大小来决定。

3，蒸熟后取出来，夹出葱姜不要，汤汁也倒掉，重新加入香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，蒸鱼豉油，再淋上滚烫的食用油，美味即成。

二，虾肉。

虾肉中富含人体所需的营养物质，而且非常的充足和丰富，能有效的增强人体的免疫力和抗病能力，对人体的健康十分有益。同时，虾肉还具有补肾壮阳，延缓衰老的功效，对改善肾虚阳痿，腰膝酸痛，体倦乏力，畏寒怕冷等病症，都具有较好的食疗保健作用。

推荐菜品：【虾仁炒韭菜】

主要食材：韭菜，虾仁，红椒。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，淀粉。

操作步骤：1，虾仁洗净后加入食盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制，去除腥味。韭菜摘洗干净后，切段备用，红椒也洗净后切丝备用。

2，锅中加入食用油，油热放入虾仁，炒至变色后盛出，然后再加入食用油，放入韭菜红椒炒匀，炒至断生后，加入虾仁炒匀。

3，最后加入少许食盐调味，少许开水，大火烧开后，即可关火出锅，鲜美好吃的虾仁炒韭菜就可以出锅了。

三，牛肉。

牛肉是最有名的低脂高蛋白食物，而且热量也高，冬天我们多吃些牛肉，可以为身体提高充足的热量，同时牛肉中还含有丰富的铁、钙、锌、硒等矿物质元素，具有补血益气、增强骨骼硬度、增强免疫、预防大病等功效，还能提高我们身体的抗病能力哦。

推荐菜品：【番茄炖牛肉】

主要食材：牛肉，番茄。

调味料：食用油，食盐，大葱、生姜、料酒，白砂糖，香料包。

操作步骤：1，牛肉洗净，切成小块，放入大盆中加入清水浸泡2小时，然后不定时换水几次后，捞出沥干水分。番茄洗净去皮，切成小块，葱姜洗净切好。

2，牛肉放入锅中，加入凉水，再加入料酒、姜片、食盐，放入高压锅煮熟后过凉水，沥干水分。

3，炒锅加入食用油，油热放入姜片炒出香味，再加入西红柿炒至出汁，再加入开水，放入牛肉，和香料包，大火烧开后转中小火炖20分钟。再加盐、糖调味，继续炖至汤汁，即可出锅。