霜降，秋季的最后一个节气，同时也意味着马上要进入冬天。而人体在霜降前后容易出现气血两虚，正是滋补的最佳时节，可适当食用山药、鸭肉、柿子、萝卜、牛肉等食材。

By 豆果 美食达人老板娘微食记

今天，豆果美食达人@老板娘微食记 教大家做山药糖水。外表虽形似红糖糯米糍粑，但却热量更低一些，口感软糯弹牙，甜而不腻。而且山药素有“纯天然人参”的美称，有滋肾益精，健脾益胃的功效，红糖又可起到补血活血，暖脾健胃的功效，适当吃一些对身体有好处。

By 豆果美 食达人 老板娘微食记

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· 食 材 清 单 ·

· 做 法 ·

山药去皮切薄片。

放入微波饭煲，加适量清水，盖上盖，

放入光波炉微波加热10分钟，

蒸锅做法：水开上锅蒸20分钟。

蒸好的山药趁热加白糖，压碎成泥。

加糯米粉，搅拌至不烫手，

揉成不粘手面团，再搓成一个个椭圆长条，

太干不成团可以加少许水或者牛奶。

锅中烧水，水开放入山药条，煮至全部漂起捞出。

藕粉加入清水，充分搅拌化开，

没有藕粉可以用淀粉代替。

锅中倒入清水和红糖，边煮边搅拌至充分融化。

加入藕粉水，边倒边搅拌至微微浓稠状态。

熬好的红糖水淋在山药上，撒上少许干桂花即可。

想吃小甜品，一定要试试这一道哦~