| 天人地 | 2024-10-27 06:37 |
酒圈常言，懂得喝威士忌的人，才懂得享受人生！ 威士忌，在西方被称为“男人酒桌上的灵魂”。 向来是奢贵的象征，外出宴会带一瓶威士忌，往酒桌一放，档次瞬间就上来了。  近年来威士忌在全国范围内掀起一股浪潮！ 它是 米其林餐桌上的点睛之笔 ，是欧洲皇室钟爱的饮品，是雪茄的绝佳cp…… 处处体现着尊贵与优雅。  而当 威士忌特有的炭烤大麦香气与淡淡的青梅果香交融 ，那口感简直就是炸裂！  今天推荐的这款青梅酒，就是 被比喻为法国的餐桌符号，业界名流的晚宴shou选，更是可以称之为法国当之无愧的餐酒之王的  有多好喝？ 口感是酸酸甜甜的清爽，毫无涩感，带着浅浅的梅子香在口腔内交缠回荡。  细品之下层次分明，梅香悠长，久久回甘，令人欲罢不能。 就连国际知名品酒师也是赞不绝口！  但因为产量太少，经不起宣传就卖光了（一般都是直供五星级餐厅）。  法国南部朗格多克产区威士忌。  产区内自然环境得天独厚，依山傍海，阳光明媚，地产丰饶，是一块标准的风水宝地。  所以也让这里成了全法国面积最大的葡萄园，葡萄 产量高达全国总量的30%。  所以这样的梅酒就风味、口感而言，是今年 小编的口粮酒真爱无疑了！ 威士忌特有的炭烤大麦香气入口生津，口感刺溜，又有着青梅的酸、甜、涩，带有淡淡的梅果香，浓郁、柔滑的酒感让人沉醉其中。  为了保证品质，每一颗青梅也大有讲究！  精选自深山野生林区，日照充足，原生态色泽鲜艳，大颗而肉厚。  青梅季短，采摘期仅短短十几日，需趁梅子青时人工摘下，表皮不能有丝毫破损。  如此精挑细选的青梅，梅味正浓，用来酿酒，更加馥郁芳香，酸甜可人~  用这样的梅子酿出的酒，自然质地醇厚，芳香四溢，还略带一些酸味。 青梅的酸、甜、涩冲撞威士忌的烈 ，同时兼容水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈。  再加上 清冽山泉水，水质晶莹甘冽 ，对于酿酒实属天赐之选！  以冷岩水入酿，不仅保证低温下青梅果浆的完美融合，更是使得 酒质纯净，入口添一分清甜！  酿造出的青梅汁，还要经过3次提汁、晒种、合缸、初滤、重调多重步骤，最终平衡好的酒液还要继续储存90天才能出缸。 这样梅子的青涩就已经褪掉，确保每滴梅酒都甘甜、清冽！  最后将酿好的青梅酒与威士忌融合在一起，才得到这一瓶松野青梅酒！ 15度微醺 ，不需要醒酒，直接喝就行！ 特别是吃海鲜，吃火锅，吃麻辣小龙虾，入口即刻与生、鲜、麻、辣融为一体，口感顺滑，回味甘甜，是经典的青梅酒口感，清爽解腻。  还可解锁多种饮法，在青梅酒内加入冰块，冰凉爽口、甜酸适度。  不论你是一个人闲饮，还是和朋友们一起吃火锅、小龙虾，在杯中当啷啷丢几个冰块，再倒进青梅酒，稍等片刻，喝起来更加清爽。 尤其吃火锅的时候， 一口热辣的牛肉，配上一口微凉带气泡的梅酒，舒坦！  懂行的朋友还能自调鸡尾酒。 在杯子里加90ml青梅酒+30ml金酒，再加入冰块、汤力水。  最后挤上一点青柠汁，配上2颗话梅，味道清新，伴有些许青涩和甜蜜，浅尝一口，梅香飘逸~~  睡前微醺小酌一杯是很不错的，给生活增添仪式感。 屋内三五好友涮着火锅、吃着烤肉，一起饮着冰好的梅子酒，无边畅谈，连傻笑都是甜的。  |
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