| 天人地 | 2024-10-08 09:25 |
肝脏是排毒的重要器官，它对健康的重要性不言自明。肝脏一直默默无闻的工作，也被人们形象的称为“哑巴器官”。有时候肝脏出现一些问题，可能不太容易被察觉，这让很多人不能第一时间发现肝脏疾病的存在。但是任何疾病的出现，只要能够细心观察，都能发现身体存在的一些变化。 同样的，肝脏如果出现问题，身体可能会有“2黑、2痒、2痛”，当发现自己有这些症状时，一定要引起重视。 2黑 嘴唇发黑：一般比较健康的人嘴唇看上去是比较红润的，但不是非常红，而且稍微透出一些白。如果肝脏出现了一些问题，体内毒素就不能很好的排出体外，嘴部的毒素慢慢积累起来之后就有可能导致嘴唇发黑。如果发现自己有这方面的现象，应当有所警惕。 皮肤变黑：体内毒素排不出去，除了嘴唇有可能变黑之外，身体多个部位的皮肤都有可能变黑。特别是那些平时没受到很多紫外线照射，皮肤依然发黑的人，更应该考虑自己可能肝脏出了问题。  2痒 皮肤瘙痒：皮肤瘙痒是很常见的现象，引起这种现象的原因也有很多，但是很多人在面对这种现象时往往不太重视。但有时候皮肤瘙痒也有可能是因为肝脏出现问题导致的，因为一旦肝功能下降，体内的胆红素代谢就会出现异常，从而导致皮肤瘙痒。 眼睛发痒：中医认为肝开窍于目，可见肝脏和眼睛两者之间有较大的联系。如果肝血不足或者肝功能出现下降，就有可能在眼部有一些异常反应。如果症状长期存在，更应当有所警惕。  2痛 肩痛：肩痛本身也是很常见的现象，特别是那些劳力工作者，这种现象更为常见。但是如果近期并没有干一些较为繁重的体力活，却出现了肩痛的现象，有可能是肝脏出现了问题的信号。 右上腹痛：肝脏位于人体右上腹部位，如果肝脏发生病变，腹部就有可能感受到一些疼痛感。如果这种疼痛感比较强烈，持续时间长，那就一定不要再犹豫，立即去医院检查。  平时生活中要经常关注身体健康状况，如果出现上述这些症状，就要考虑自己肝脏可能出了问题，为了自己健康，最好及时去医院做一个详细检查。平时也要做好对肝脏的养护，不要如果有一些对肝脏有损害的坏习惯，也要及时改掉。 常吃这肝脏好  中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。  现代医学通过研究发现，鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。  鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品。鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，还有较高含量的牛磺酸。  食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。  鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。冬季天寒地冻的，适当的吃一些蒜薹炒鱿鱼，不仅滋补身体还可以养生。  鱿鱼的功效 1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血; 2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能; 3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。  今天，就送鱿鱼的养生从食疗做起，小姨和大家一起做一道咖喱鱿鱼，蒜薹和鱿鱼这两种食材搭配，效果还是不错的，千万不能小看，这一道老年人缓解疲劳改善肝脏的营养菜。 做法步骤： 1、主要材料：鱿鱼3只、 蒜薹300克、大蒜1瓣； 2、主要调料：调和油适量、料酒适量、蒸鱼鼓油适量、咖喱粉适量、盐巴和鸡精适量；  2、.把材料类洗净切好，鱿鱼焯水备用。  3、坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。  4、.放入蒜薹炒至变色。  5、倒入鱿鱼圈翻炒。  6、.倒入料酒。  7、倒入蒸鱼鼓油翻炒入味。  8、.倒入咖喱粉炒（4下）均匀上色了即可。  9、.倒入盐巴和鸡精翻炒入味就可以出锅了。  10、可以上桌开吃了。  温馨提示： 1、如何选购鱿鱼：优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红;劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。 2、如何去皮：先在水里放些白醋，然后把鲜鱿鱼在水中泡十分钟，之后取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字，一手捏住鱿鱼头，一手扯住十字打开的口的一边，一撕，鱿鱼的皮就会下来一大片。这是什么道理呢，其实鱿鱼的表皮和肌肉之间有一层结蒂组织。把鱿鱼放进醋水里，结蒂组织的胶原蛋白就会和醋发生反应，变成了动物胶，于是结蒂组织的连接功能就被破坏了。所以鱿鱼皮就很容易的撕下来了！  |
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