| 天人地 | 2024-10-08 08:39 |
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/大口吃肉/ 银川的羊肉简直是世间少有的美味，背靠贺兰山，临黄河而生的草场，养育出了无与伦比的肥羊。  图源小红书@芋头喵 银川的羊肉那浓郁的鲜香，无论是手抓羊肉、羊肉汤，还是那一碗热腾腾的羊肉面，都能让你瞬间忘记世间的烦恼，仿佛所有的美好都凝聚在这口鲜香之中。 上好的肋条被精心修整为长条形，外肥内瘦，或蘸醋汁椒盐，或就着生蒜直接入口，一顿下来，香汗淋淋，恣意畅快。  图源小红书@丑啊丑啊丑青蛙 如果是在冬天，一碗暖心暖胃的羊肉汤，里面搭配上香菜、辣椒、粉条，那汤鲜得仿佛连灵魂都要飘起来！  图源小红书@TeenMess 更别提银川胃们离不了的可煮和炒的羊肉面了！一口下去，肉的鲜香与面的筋道炸裂在口腔的同时，也抚慰了食客的心。  图源小红书@许老师不郁闷 要说最豪迈洒脱最西北的吃法，还看烤全羊。这种源于内蒙古河套地区鄂尔多斯人民的野性烹饪方式，同样也出现在银川人的餐桌。  图源小红书@泡芙baby 但银川人对羊的热爱并不止于此，新吃法层出不穷，“古法汗蒸全羊”去除多余脂肪，尽可能保留羊肉原汁原味的做法，说来总透着点憨厚的机智与可爱。 /大口喝酒/ 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。吃饱喝足，才称得上人生至美。 要说银川这片土地上除了肥美的羊，还有醉人的美酒。银川的葡萄酒早已名扬海外，贺兰山下的葡萄园被誉为中国的“波尔多”，酿出的葡萄酒充满了西北风土的独特韵味。  图源小红书@一颗ruan糖呀 贺兰晴雪、银色高地、加贝兰这些酒庄出品的葡萄酒，多次在国际大奖中获奖，不仅展现了银川酿酒的高超技艺，更是这片土地上无与伦比的自然馈赠。 但要说最能代表银川气质的酒，非“宁夏红”莫属！这款带有淡淡枸杞香味的红酒，既有红酒的醇厚，又带着枸杞的清香，喝起来不仅让人微醺，还能感受到健康的滋味。  图源小红书@废材日记 再加上西夏啤酒，泡沫细腻、口感醇厚，每一口都充满了生活的豪迈与洒脱。  图源小红书@乌金 银川人喝酒，更多的是喝一种情怀，一种生活的快意！不论是朋友相聚，还是孤身一人，一杯酒下肚，便是人生的快意时刻！  图源小红书@不会吃鱼 所以阿球说，银川这座城市，不仅有绝美的景色，更有一种让人难以忘怀的味觉记忆。 |
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