| 天人地 | 2024-10-06 10:19 |
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因为生长于盐分较高的咸淡水交界处，海水倒灌带来的丰富有 机质，让海红米拥有 一般大米没有的微量元素和矿物质。 它含有 花青素、膳食纤维、硒元素、氨基酸 等微量元素， 营养价值高 ，所以当地人也称之为药米。  不过， 纯野生的海红米产量很少很少 ，真如红宝石一样珍贵， 湛江本地人都难以经常享用，更别提外地人了。 从前人家也 只有在身体不舒服的时候，才舍得熬一碗红米粥来补补身体。  我们的粉丝朋友们就有口福了～ 本次带来由广东海洋大学专家团队 耗时28年的精心培育的 —— 粤海田·海红香米 。 不仅 继承了野生海红米的营养价值 ，还克服了其产量低、米质硬、难煮且口感青涩的缺点。  米粒细长饱满，好看的胭脂红色，煮熟后更是香气满屋， 口感糅合精米的软糯与糙米的弹牙，香甜有嚼头，胶质浓厚，不配菜都能吃两大碗！ 买过的人都说红米好吃又有营养。    （用户评价，仅供参考；具体以实物为准） 现在我们终于可以把海红米当主食，痛快吃、天天吃都不心疼！   这真是在咱们账号才有的新米优惠。 “海大红甘香腊肠”， 甄选新鲜土猪肉，纯猪肉鲜制，传承经典广府味道， 一口下去便是舌尖上的美味！  每一个新的四级交替，意味着又一季海红新米上市。 我们想把更珍贵的东西给你，128天，一年二季漫长生长期。 凝聚着自然净化，荟萃农人智慧，便是精耕细作的海红新米。 海红新米上市 一群人，20多年如一日坚守 好米难得，粒粒珍贵 据统计全球共有9.5亿公顷盐碱地，中国就占了近1亿公顷。 为了能充分利用这些盐碱地， 自1996年 ，方良俊教授和周鸿凯教授就开始带领团队研究培育耐盐水稻。  从种子的收集到成千上万次的杂交试验，这几乎成为他们日常生活的全部内容。  经过二十余年，七千多个日夜，上万次的传统杂交、回交测验…… 一群人在田间地头，无数次的探索、尝试、失败、再尝试中，终于迎来了胜利的曙光。 在 2017年 成功培育出了 耐盐碱的优/质稻米品种——海红香米 。  此稻米自然含硒，营养丰富。 不仅能在盐碱地中种植，还具有良好的抗倒伏、抗病虫害性，亩产量可达300公斤以上！  2019年国家批复广东海洋大学成立东盟海水稻研究院， 并特聘袁老为荣誉院长和技术总顾问，提供技术支持。 袁老肯定了团队在海水稻种质资源保护和研发方面的重要贡献： “如果海水稻研究成功了，给国家至少增加1亿亩耕地，可以多养活1亿人口。”  方良俊与周鸿凯教授投入了20多年光阴研究，海水稻产业的技术核心，正是 “不与粮田争地”。 时至今日， 有五千亩的盐碱地被种植 ，大漠变绿了，也带动了附近村民就业脱贫问题。 颠覆传统的大米种植模式，他们用毕生所学创造了新式的海边红米， 为国家土地资源现状的改变做出了巨大贡献。  从此，中国大 陆的最南端，不再是农业荒漠，而是碧浪滚滚，稻香阵阵。 盐碱地里开出了奇迹的花，结出了红宝石般的米。  “吃海鲜长大”的无公害稻米 自然生长，奇妙芋头香 传统水稻，为了防虫害，多多少少都要搞点“小手段”，而海大专家团队培育出的海红香米，完全无需这样画蛇添足—— 海红香米从播种到收割，全程无需打农/药、施化肥。  因为稻田在海河交界处，每日潮起潮落，海水倒灌淹没稻田时， 稻子上的害虫和病菌都被冲刷得干干净净 ，完全无需人为干预。 同时，涨潮会带来丰富的鱼虾蟹等自然生物肥料和有 机腐质，长期滋 润着海红米， 使得海红香米不用化肥农 药也可以茁壮成长。  不打农 药，不施化肥，这在现代农业里几乎是不可能的事情。 海红香米却做到了， 绿色无公害！   相比普通水稻只有90天的成熟期，海红香米的孕育，就像“怀胎十年的哪吒”。 从3月初到7月， 足足128天才成熟。  长得慢一点，好处也很明显—— 海红香米在充分地享受着日照，吸收来自海洋的营养， 营养元素沉淀得极为充分。 它的色泽、香气、口感非常独特，品质达到 国标优/质米标准 ， 普通糙米完全无法代替！  香米，顾名思义在于其香气。 海红香米煮熟后，有 一股独特的芋头香味扑面而来，清香甜润，闻之令人胃口大开。 神 奇的是，这香型并不属于现有的大米8种香型，而是 创造出了独特的第9种香型。  虽然属于糙米，吃起来却不像一般糙米那么干、糙、硬、剌嗓子。 米粒红润油亮、粒粒分明，口感细腻中带嚼劲， 用牙齿碾开米皮，里面会爆开一层芋香浓郁的湿糯，越嚼越上瘾！ 咽下去后嘴里还会返出一层甘甜， 完全不是市面上的红糙米可以媲美的口感！ 哪怕是牙口不好的老年人，也能吃的很香。 |
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