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天人地 2024-10-01 09:21
中秋将至,相信您家的餐桌上一定少不了一道鱼,草鱼、鲈鱼、鲫鱼……鱼的品种也太多了!挑起来也麻烦,不如来看看国信野游大黄鱼!

一般来说,大黄鱼都养在近海,而国信大黄鱼则不一样,作为国企,国信有着更强的技术支持和担当,2022年5月,国信打造了全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号”,也是全球第yi艘深海封闭式养殖工船。

10万吨是什么概念呢,简单对比一下,根据公开的资料数据显示,我国现役最大的三艘航母中,辽宁舰的排水量是6.8万吨,山东舰为7万吨,福建舰为8.5万吨,而这艘“国信一号”,船身长达249.9米,排水量则达到了惊人的13万吨,比航母还航母,年养殖各种鱼类3700吨。

这艘被称为“巨无霸”的养殖工船其实就是一个大型移动网箱,从喂料到溶解氧、氨氮、水温、洋流等监测全部自动化。哪里气候、水温适合鱼类生长,船就往哪里开。

简单来说,就是整个养鱼过程,都在这艘船上进行。在船里蕴藏来15个养殖舱,舱内总共可容纳将近9万立方米的养殖水体,相当于36个标准游泳池的大小,24小时进行养殖舱的循环换水,完全按照黄花鱼洄游习性从青岛海域-福建海域采用野游养殖方式。

大黄鱼,最佳生长温度在22℃~26℃之间,但一片海域不可能永远维持这个温度,因此常规的鱼类养殖总是季度性的。
但养在船上就完全不一样,“国信一号”可以在海上跑来跑去,寻找最适合大黄鱼生长的水域环境,还能规避很多自然灾害,远离污染。

同时,养殖仓每天都会不断换水,大黄鱼经过水体交换系统形成中央的漩涡,鱼会持续处于游动状态,所以每条大黄鱼的肉质都特别紧实。
养殖完成的鱼,在船上即可自动分拣、装箱、保鲜,最快只要24小时,就能送到千家万户的餐桌。

如此一来,大黄鱼不仅更为肥美,一年到头都可以繁衍,产量质量都能两手抓,两手硬。
海鱼自由”。

游进了万千百姓家。

厨房小白也能做
大黄鱼的营养价值极高,大黄鱼含有的蛋白质,氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2及尼克酸等,非常适合给一家人补充各类营养物质,

另外,第一次做大黄鱼的小伙伴也不用担心哦!跟着我们的温馨提示来就好,还给大家特别准备了两道简单美味、不会出错的食谱,厨房小白也能做!










jjybzxw 2024-10-01 13:20
  中秋佳肴:国信大黄鱼——源自深海的餐桌珍馐

  国信大黄鱼:科技与自然的完美结合

  养殖革新:全球首艘10万吨级智慧渔业养殖工船“国信1号”,集养殖、监测、自动化喂料于一体,堪称“海上巨无霸”。

  环境适应:工船可根据鱼类最佳生长温度(22℃~26℃)移动至适宜海域,规避自然灾害与污染。

  品质保证:养殖仓采用循环换水系统,模拟黄花鱼洄游习性,确保鱼肉紧实,口感上乘。

  大黄鱼:营养与美味并存

  营养价值:富含蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素B1、B2、尼克酸等,是家庭餐桌上的健康之选。

  全年供应:养殖技术的突破,实现了大黄鱼的全年繁衍与供应,满足“海鱼自由”。

  简单美味食谱:新手也能做

  清蒸大黄鱼

  材料:大黄鱼1条、姜丝、葱段、蒸鱼豉油、香菜、食用油。

  做法:鱼身两侧划几刀,放入姜丝;蒸锅水开后蒸10分钟;出锅后淋上热油和蒸鱼豉油,撒上葱丝和香菜即可。

  红烧大黄鱼

  材料:大黄鱼1条、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉。

  做法:鱼两侧煎至金黄;加入葱姜蒜爆香,淋入料酒、生抽、老抽、白糖和适量水;炖煮收汁,水淀粉勾芡即可。

  国信大黄鱼,不仅是一道中秋佳肴,更是科技与自然和谐共生的典范。简单易做的食谱,让厨房小白也能轻松驾驭,享受来自深海的美味。



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