| 天人地 | 2024-09-18 08:51 |
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秋燥食欲不振，但一提到海鲜，馋嘴的海鲜狂热份子就表示想吃，很想吃，很想放肆吃海鲜啊~~求投喂！ 吃海鲜，虾是相当不错的选择，脂肪含量少，营养丰富，常年撸铁人士必选，大人小孩甚至老人都适合。  家家户户从来不缺虾，缺的是自然生长的虾， 然后今天小编推荐的不是普通的白虾，而是双有机认证的盐田虾。 盐田虾的靠天养，主打一个自然和安全， 捕捞到生产加工完毕不超过3小时，足够新鲜。 配料干净有机认证，无添加剂， 速熟速冻，急速锁鲜，安心享受每一口新鲜。 无需挑虾线，易食用，更便捷，“懒人“福音。刚捕捞上来的盐田虾，鲜活完整，色泽呈青灰色，肉壳不分离，特别通透。  鲜活的虾在盐田生态基地中打捞上岸后，会立即在2小时内运送毗邻的加工厂进行活体-96度液氮速冻，之后再分拣加工急冻，争分夺秒封锁营养与新鲜度。 送到顾客手中的虾，不包冰、不泡药、不用保水剂，有机标准，品质安心。  食材好，简单的做法，就足以展现出其精髓。 白灼或油焖后的盐田虾，红亮亮的，剥开虾壳就是一整块肉。吃到嘴里，软滑鲜嫩，Q弹紧实，十分过瘾！而且还有虾油虾膏，爱吃虾的人肯定知道，有虾膏虾味更浓郁。  没有人工投喂饲料、而且盐田水质干净，故而虾的肠道里没泥沙；而且会在捕捞前禁食48小时，让虾体内的杂质全部排出，所以这个盐田虾的虾线较为干净。  虾的产地在山东滨州，生长在北纬37°渤海湾海水与淡水的交汇处，大片大片的天然湿地，加上经年累月的日晒，水域里的含盐量竟然达到天然海水的2~3倍！我们的盐田虾，就出自这一片42万亩的生态盐田里。  这儿是几十年积累而成的天然日晒盐田，盐度大概相当于3倍以上的海水盐度。  平均每平米只有3-5只盐田虾，保证充足的食物和生存空间，天然生物链优胜劣汰，低密度生长环境，盐田虾亩产仅百斤左右，远低于一般养殖虾亩产千斤的产量。  独特的高盐环境，杜绝了绝大部分细菌、寄生虫病害，不需要投放任何化学药剂，水质清冽纯净，安全放心。  【天然散养，不做人工干预】 为了保护湿地环境，这里的盐田虾采用“人工养卵、天然养虾”的特殊养殖方式。虾苗放到盐田水域中后，便不再做人工干预。 虾苗以盐田特有的丰年虫、天然海藻微生物为食，无需投喂其他人工饵料。 丰年虫不仅富含蛋白质、不饱和脂肪酸，是盐田虾赖以生存的天然饵料，还对盐田的生态系统的生物调控有着至关重要的作用。  丰年虫不仅富含蛋白质、不饱和脂肪酸，是盐田虾赖以生存的天然饵料，还对盐田的生态系统的生物调控有着至关重要的作用。  【物竞天择，接近野生的条件下自然长大】 为避免湿地的生态环境受到破坏，盐田虾需要在没有人工干预、接近野生的条件下自然长大，与虾虎鱼、海鸟等天敌共存，最后存活下来的都是“优胜劣汰”的强壮好虾。  一亩盐田仅能产不到100斤的虾，只有约40%的存活率！相比于那些“亩产千斤”的高密度养殖虾，实属难得。  120天足数的生长期，一年只养一季： 如此遵循自然生长规律、经过自然法则淘汰而存活下来的盐田虾，个个健壮饱满、虾肉纤维粗大、肉质弹韧劲道。  保证盐田虾120天充足的生长周期，待虾苗自然长大之后，专业捕捞师依靠风向水文天然作业、物理捕捞。相较于大规模的机械化捕捞，可以更好地保护水域的生态环境和可持续性发展。  新鲜捕捞的有机生态虾，会立刻送至无菌工厂进行分拣。冲洗干净后，虾身去壳、去虾线，再进行超低温杀菌、急速冷冻。所有的一切要在3小时之内完成处理。  本次小编给大家推荐的有机盐田虾包含盐田熟虾和生虾仁。 盐田·熟虾🦐  净➤配方配料表只有虾、水、盐  熟虾虾膏丰富： 虾膏中含有丰富的虾青素，虾青素作为一种较强的天然抗氧化剂。对保护皮肤和眼睛，红色血液、等都有好处。 虾线细并呈粉色： Tips：有机生态虾是吃天然海藻和微生物长大的,虾线很细很干净，几乎不用去虾线哦~  生虾仁：0抗0添加，有机、不缩水，就像刚从盐田里捞上来的一样，鲜得很！ 天然散养，一年只养一季！  想吃原汁原味的有机生态虾仁，就直接下锅煮熟，或者煎一下即可。口味较淡的人，不用放盐都可以。  搭配芦笋、或者西芹，一起炒制，也是一道不可错过的佳肴。  家里有宝宝的，可以试试虾仁蒸蛋，营养丰富，美味健康。  熟虾已经是熟的了，解冻到一定时间后带冰食用，清爽口感，尤若布丁；完全解冻后食用，劲道肉质伴随脆口冰沙，凉爽劲道；肠胃弱的小伙伴不建议带冰食用和解冻后直接食用，可以冷水烧开，放入熟虾90秒，鲜甜口味不一样；  【食材好，简单烹饪就很好】 越是好食材，其实烹饪方法越是简单就好。 告别繁琐，清水白灼，尤能体会虾肉的鲜甜Q弹。  虾膏虾油很多，吃起来虾味浓郁。因为虾很干净，虾头也可以吃。 虾线是粉红色的，比较干净通透，不像普通市售虾扒开虾线，很长很黑，甚至很多脏东西。  或者串起来做成棒棒虾、口水虾，更过瘾了！ 若是虾仁产品，事先已经去头去壳去虾线，就更加省事了。  蒸煮煎炒怎样都好，整颗大粒虾肉放入口中，尽情享受饱满Q弹的口感，和鲜甜细腻的滋味。  |
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