| 天人地 | 2024-09-11 09:52 |
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《红楼梦》里，芳官是贾宝玉房里的小丫头，她本来没有资格在宝玉的房间里，做伺候主人的活计，只能做扫地、烧茶炉子的粗活。然而，因为贾宝玉喜欢她，她才破例，来到宝玉的屋里伺候。 贾宝玉生日这天，由于没让芳官上桌吃席，芳官就让小厨房的柳嫂子给她做点饭菜。 端过来一看，“一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。”  芳官为什么嫌弃油腻呢？ 肥鸡大鸭子吃惯了，不想吃油腻的食物了。 在古代，吃肉的人是非常少的，普通人家看到肉，都馋得不得了。 刘姥姥一进荣国府。看到王熙凤剩的饭菜里“仍是满满的鱼肉在内”，板儿便吵着要肉吃。板儿和刘姥姥是不会嫌弃食物油腻的，他们恨不得天天吃油腻的食物。 然而，他们吃不着油腻的食物，因为他们没有钱买肉吃。  贾府的主子奴才，却经常肥鸡大鸭子的吃，他们都不想吃油腻的食物了。 芳官也一样，来到怡红院后，吃的、穿的都非常好，油腻的食物吃多了，就不想吃油腻的了。因此她不喜欢柳嫂子做的这些菜，只是用汤泡饭吃了一小碗。 芳官本来也没想要油腻的食物。 芳官本来也没有要鸭子、胭脂鹅脯和奶油松瓤卷酥。她只是让柳嫂子给她“做一碗汤，盛半碗粳米饭送来”。  实际上，这件事真不怪芳官。她本来就没有要酒酿清蒸鸭、鹅脯和卷酥。她只是想吃汤泡饭。 是柳嫂子拍马屁，拍到马蹄子上了，竟然做了油腻腻的鸭子和卷酥送来。 正因为此，芳官才嫌油腻，不吃，只是吃了汤泡饭和小菜胭脂鹅脯。 柳嫂子为什么如此讨好芳官呢？  总之，芳官嫌弃油腻，也是有情可原，不是恃宠而骄，浪费食材。主要是柳嫂子为了自己的利益，想要走芳官的后门，拍芳官的马屁造成的。 |
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