| 天人地 | 2024-08-31 07:29 |
都已经立秋了，可这天气还是热得让人受不了，连空调房都不能拯救这个天气！ 图源小红书@七古酱的山海经 有一个地方，夏日均温24℃，堪称天然大空调！  图源小红书@玩转经纬的小mao台 它的酸辣小吃种类超级多，从早到晚根本吃不完，更是让川渝的美食爱好者都难以释怀。  图源小红书@.Se7en 这个地方就是位于贵州的荔波，曾被《中国国家地理》评为“中国最美的地方之一”。  图源小红书@一只桃 荔波以其独特的喀斯特地貌而闻名，这里的茂兰国家级自然保护区更是被誉为“地球腰带上的绿宝石”。  图源小红书@利利 这里的少数民族各具特色，全球最大苗寨在此，动辄上千年的古寨每个都美得不重样。  图源小红书@Celine 这片神奇的土地不仅以其美丽的自然风光和丰富的历史文化吸引着四方来客，更以其独特的美食文化让人流连忘返。  图源小红书@在远方的阿田 在荔波的每一个角落，舌尖上的美味都在静静等待着被发现和品尝。 01 酸辣鲜香 根本停不下来 荔波不仅以其壮丽的自然景观和丰富的历史文化吸引人，更以其独特的美食文化让人垂涎三尺。  图源小红书@靓女小黄 荔波的饮食文化首先体现在食材的选择上。这里的山野资源丰富，河流清澈见底，山珍野味随处可见。  图源小红书@葱葱葱啊 这里的食材新鲜，烹调方式多样，既有清蒸、炖煮等传统方法，也有烤、煎等现代手法，每一道菜都充满了自然的味道。 说到荔波的美食，不得不提到“三酸”——臭酸、虾酸和盐酸。  图源小红书@一只珍妮猫 例如这道虾酸火锅，将虾酸与各种新鲜食材相结合，酸爽的汤底配上各种鲜美的食材，是一道不可多得的美味。  图源小红书@Yimo食货志 这种酸味食品不仅美味，还具有开胃健脾的功效，深受当地人的喜爱。 荔波的美食融合了布依族、苗族和汉族的饮食传统，形成了独特的地方风味，每一口都让人感受到浓厚的地域文化。 |
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