| 527801728 | 2024-07-30 10:46 |
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每周都要跟集美的同学聚餐，他说新发现一家在学村旁的餐厅，很像深夜食堂那种，创意家常菜做的很好吃，氛围感也不错，这周大家约了来尝尝。  巷里·创意家常菜 地址：尚南路170-101室。  环境：果然是个闹中取静的好地方，门口和店内的绿植，简约有文艺风的装修风格，木质桌椅餐具，给人放松舒适的松弛感，在这里吃饭就是一种享受。       【推荐美食】： 桂花酒酿豆花羹： 刚走到店里太热了，赶紧先来个甜品，豆花羹除了豆香还带点奶香，绵软滑，上面的桂花酒酿增加了香气，凉丝丝的吃一碗好解暑。   烧黄花鱼： 鲜美的黄鱼一直很喜欢吃，吃的出很新鲜，鱼肉白嫩细腻，里面加了年糕好创意，年糕泡了鲜美的鱼汤很入味。  香香卤肉饭： 他家的卤肉饭绝了。下面颗粒分明香气十足的大米，上面一层肥瘦相间的卤肉，搅拌一下，肉裹在饭上，每一口都是碳水和油脂的碰撞，一大份吃的真的超满足。用饭盒装是不是更有感觉？！   梅干菜烧鸡爪： 江西菜开始出现了，鸡爪特别软糯入口即化，梅干菜的那个咸香，真的吃一个就停不下来。  酱焖牛排： 端上来还在煲里滋滋作响，牛排都是精选的肋排，肉嫩而不柴还好脱骨，黑胡椒的香气沁入牛排中，还有彩椒和洋葱的配合增加了一分清爽。  家常水煮乌鱼： 水煮鱼看似简单做的好吃还是不容易，这个一端上桌那椒麻的香气扑鼻我就知道好吃。鱼肉鲜嫩刺还少，里面的配菜也都不错。   油淋红葱芋枣： 芋枣就是芋头丸子，芋头控超爱，他家的丸子肉放的多肉香十足，芋头的糯香混合在一起很喜欢这个味道。  麻油爆炒跳跳： 喜欢蛙蛙肉的一定要试下，都是肉质饱满细腻的腿肉，麻油爆炒后更香，青辣椒、干红辣椒两种辣味，回味无穷。  梅干菜焖饭： 其实卤肉饭已经吃的很满足了，但是朋友说他家梅干菜焖饭做的特好吃，忍不住再点一份，很大一份可以好几个人分享。梅干菜、肉末、葱花一起搅拌，有滋有味的，底部的锅巴脆脆的也很好吃。   辣椒炒个肉： 肥瘦相间的五花肉切成薄片，炒出肥肉的油，肉片微微有点焦香感，青红辣椒和青蒜一起爆炒，特别下饭的菜。  乌尔鳗啫啫煲： 鳗鱼用广式啫啫煲的做法很能锁住汁水，吃起来鱼肉充满油脂感更鲜美更嫩。里面葱头的香气恰到好处，酱汁的味道我也很喜欢。  油淋霸王花： 干的霸王花煲汤很鲜甜，他家用新鲜的做成菜，特别脆嫩爽口的感觉，很适合夏天吃。  田园炒莴笋干： 莴笋怎么做我都很喜欢，晒成莴笋干后再泡发，吃起来更有嚼劲更脆。跟辣椒一起爆炒，别有一番滋味。  真是一家不错的餐厅，选用的食材都好，创意的搭配，烹饪出来都是美味。每一道菜都好吃，辣的菜也是闽南人能接受的辣度，和朋友们吃的都很满意。夏日晚上，喊上三五好友，在他家吃吃美食聊聊天，真是惬意的很。 |
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