| 天人地 | 2024-07-22 11:14 |
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边陲傣家 云南德宏傣族风味 📍宝南路536弄110号 💰️人均120元    低调藏身上海七宝老街的正宗云南菜。店门口以及店内环境和七宝老街略格格不入。 柠檬撒，属于夏季的特别选手，蘸水里各类香料平衡且清新。酸笋牛肉，酸笋爱好者和米饭爱好者狂喜的一道菜。炸猪皮，个人强烈推荐，入口肥而不腻，外皮酥脆，内里糯带嚼劲。泡鲁达，椰奶，椰丝，面包片，紫米，西米，冰冰凉凉，是妹子无法抵挡的夏日甜品。 柴米多农场餐厅 (乌中市集店) 📍乌鲁木齐路318号乌中市集2楼 💰️人均120元 “隐藏在梧桐区网红菜市场的云南融合菜”    更年轻，更时尚，更有机的Farm to table 的经营理念，食材全部来自自己的有机农场。在魔都最时尚的菜市场拥有一层楼，和大理古城的柴米多农场餐厅一脉相承，整个餐厅的设计偏户外露营风。临窗而坐的吧台特别受年轻人的喜欢，环境轻松舒适，菜品也针对年轻人做了融合和改良。黑松露薄饼和猪颈肉是招牌，奶酪哈米罗配玫瑰酱是针对乳扇的改良版，更适合年轻人的口味，傣族鬼鸡色拉和包浆石屏豆腐也很不错。另外还提供自酿酒和自制鲜花饼，Citywalk 累了，上去喝一杯，尝一块鲜花饼，感受最上海的梧桐区中的云南风情。 随着一首“红伞伞 ，白杆杆” 菌子和云南菜为全国人民所熟知并热爱，除了云南菜餐厅， 上海很多小酒馆和餐厅都为老饕们提供定制菌子服务，比如恰恰好小酒馆，朋友圈的老饕吃完赞不绝口。 七彩云南，开放上海，相信未来会有更多餐厅采用云南食材，发掘云南美味。 |
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