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厨爹 2024-07-18 15:34

明日入伏,有钱没钱,别忘给家人喝“三宝”汤,顺应节气舒服入伏。明日7月15日就开始进入三伏天啦,2024年的三伏天是7月5-8月23,共40天,也就是说接下来要进入一年中最热的一段时间了,一般说“伏日”是指入初伏的那一天。三伏天是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。这个时候不建议喝太多的冷饮和雪糕。“三宝”汤记得给家人安排起来。

这里的“三宝”指的是:黑豆、红豆、绿豆。

三豆汤是传统中医食饮品,用绿豆、赤豆、黑豆三种豆熬制而成。绿豆清热解暑、黑豆乌发健脾、赤小豆清热祛湿,三伏天喝非常适合。1. 清热解毒,夏天人们容易上火,三豆汤可以清热解毒,预防中暑。2. 润肠通便,三豆汤可以促进肠胃蠕动,增加肠胃吸收能力,起到通便的效果。3. 清热利湿,养颜美容。(三豆汤偏凉,脾胃虚弱的人群少饮用)

一、【三豆汤水】

食材:黑豆、赤小豆、绿豆、冰糖。(食材的比例大概是1:1:1)

1、把这三豆混合清洗干净。

2、把洗净的三豆放入汤锅里,加入适量的清水煮。

3、大火煮20分钟,三豆水煮出来来,可以倒入碗里饮用。

4、锅里的三豆可以继续加点水煲煮,煮至软糯后,下入适量的冰糖调味,做成三豆汤粥吃也是非常不错的哦。

二、【三豆豆浆】

食材:黑豆、赤小豆、绿豆、冰糖。

1、把黑豆、赤小豆、绿豆清洗干净。

2、把这三种豆类食材混合放入破壁机里。

3、加入适量的纯净水。选择养生豆浆模式,一个程序走完成。

4、出锅前下入少许的冰糖调味,倒入碗里即可饮用,完全不需要过滤哦,直接饮用更营养哦。

Lily美食谈碎碎念:

明日就是三伏天了,三伏天的到来,闷热潮湿,这个季节咱们要做好防暑降温的准备,饮食上多喝三豆汤可以清热解暑祛湿,比直接喝绿豆汤更养人哦,明日三伏天有空记得煮给家人喝哦。


jjybzxw 2024-07-18 19:52
  三伏天是一年中气温最高且潮湿、闷热的时段,因此在这个时候,选择合适的饮食来调节身体非常重要。三豆汤,即黑豆、赤小豆和绿豆汤,是一种传统的中医食饮品,具有清热解毒、润肠通便、清热利湿的功效,非常适合在炎热的夏季饮用。

   三豆汤水

   材料:

  - 黑豆 适量

  - 赤小豆 适量

  - 绿豆 适量

  - 冰糖 适量

   做法:

  1. 将黑豆、赤小豆、绿豆混合后清洗干净。

  2. 将洗净的三豆放入汤锅中,加入适量的清水。

  3. 大火煮沸后转小火煮20分钟,待三豆水煮好后,可以倒入碗中饮用。

  4. 剩余的三豆可以继续加水煲煮,直到豆子煮至软糯,然后加入适量的冰糖调味,做成三豆汤粥食用。

   三豆豆浆

   材料:

  - 黑豆 适量

  - 赤小豆 适量

  - 绿豆 适量

  - 冰糖 适量

   做法:

  1. 将黑豆、赤小豆、绿豆清洗干净。

  2. 将这三种豆类混合放入破壁机中。

  3. 加入适量的纯净水,选择“养生豆浆”模式,一个程序走完。

  4. 程序完成后,加入少许冰糖调味,倒入碗中即可饮用,无需过滤。

  在三伏天,适量饮用三豆汤或三豆豆浆,可以帮助身体调节温度,清热解暑,同时也有助于肠胃健康。需要注意的是,三豆汤偏凉,脾胃虚弱的人群应适量饮用,以免引起不适。

  此外,三伏天饮食还应注意避免过多食用寒凉食物,保持饮食的平衡和多样性,以确保身体在炎热的季节中保持健康。祝大家三伏天过得舒适愉快!



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