| 天人地 | 2024-07-17 08:14 |
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拐哥鼎锅饭  大众点评@深夜读者 被一众食客公认最超预期的一顿“阳朔必吃餐厅”！主打的“一鸡两吃”十分有特色，现选现称现杀现做的一只鸡，一半做成砂锅鸡肉，一半做成竹筒鸡肉。 砂锅里的鸡肉浓郁入味，十分下饭，而竹筒鸡搭配菌菇红枣，汤底是清甜口，有种养感道，两款咸淡搭配相得益彰，一起吃很互补。   大众点评@Emma井. 啤酒鱼也是当地特色，必点选手，可以自选鱼的品种，咸鲜麻辣口，一整个下饭神器，建议点无刺的那款口感更完美。  大众点评@Emma井. 荔浦芋头小白菜更不能错过，软糯香甜的荔浦芋头一抿即化，原汁原味，搭配小白菜口感清爽解腻，他家所有菜品盲点不踩雷，吃起来十分得劲。 📍 金牌烧鹅啤酒鱼  @图虫创意 来阳朔必吃一顿“啤酒鱼”，街头巷尾不少店都有售卖，是当地的特色之一，据当地朋友说正宗的啤酒鱼一般是鲤鱼，不过改良后更多是用草鱼、剑骨鱼。  大众点评@Friday_ 这家店开业30来年，老店味道自然是抗打的，啤酒鱼一口直接哇塞！鲜嫩且少刺，汤汁浓厚不油，不用担心酒味浓烈，挥发后只剩香气使整道菜味道更加醇厚独特，鱼皮金黄、口感脆爽，味道鲜美，一口令人欲罢不能。 |
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