| 天人地 | 2024-07-15 08:43 |
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让阳朔人元气一天 嗦粉就是续命神器 📍 鸿日桂林米粉  大众点评@吃块糖吧 大多阳朔人的一天是由一碗粉开始的，这家是在阳朔本地无人不知无人不晓的一家米粉店！ 小门头藏在居民楼里，开业近二十年，当地人都爱吃。  大众点评@韦北北 重点是价格令人目瞪口呆！一两粉5元二两粉6元三两粉7元，从来不会宰游客，多年未曾涨价，2024还能做到这种极其良心得价格实在是一股清流~   大众点评@顾辣辣 即使点5元一两粉也会惊喜发现，粉里有肉的，小料和汤都可以自己加，像是海带，榨菜，剁椒，泡菜，酸萝卜都是自助，还有2元一个的腊肠和卤蛋，加成“豪华版”米粉也只要10元出头。 当地人喜欢先吃干捞后加汤，绝对的物美价廉。 📍 杨氏巷子米粉   大众点评@II的小福泥丫 本地人强推的一家煮粉，菜单只卖一种粉，一两6元二两7元三两8元，价格基本持平于上一家的良心物价，还可以加煮蛋或者煎蛋都是2元钱一个。  大众点评@Ooooooops. 这家煮粉据阿球本地同学说，她从十来岁就开吃了，最早就在一个巷子里开着，仅售3元钱一份，如今近20年过去了，也只涨了3，4元钱，吃的都是回头客，味道一如既往。  大众点评@sisi40 他家有圆粉和扁粉，没有特殊要求的通常都是圆粉，粉的口感刚好软硬适中，既不会过于软糯，也不会过于生硬，颇符合桂林米粉的地道口感，吃起来轻盈爽口。 粉里面配有猪杂和瘦肉，汤底比较清淡，可以自助加辣加料，萝卜榨菜都是免费加，不用加钱，丰俭由人。   大众点评@方方小挂件 大火大油的“煎蛋”很香，配到米粉里吸饱汤汁，包裹着粉或者小料吃，又嫩又酥的口感太妙了，吃起来满足感爆棚。 📍 日头火米粉  大众点评@呼呼呼的穿堂风 本地外卖小哥都爱吃的一家店，第一次来的朋友点他家的“招牌拌粉”，最便宜那款，味道绝对不出错。 这家属于当地连锁，所以环境装修基本就是连锁快餐店那味~菜单品种也多样化，首选的还是金牌拌粉。  大众点评@一只肥啾 拌粉配菜丰富，可以自助加料，一般取到粉可以按需加入葱花黄豆桂林酸，拌匀开吃，干拌的一般比煮粉款的味道更浓郁一些，一碗粉既有卤汁的香气，又有锅烧的酥脆，还有卤蛋、瘦肉、火腿交织在一起的层次感，香气独特而迷人，越吃越好吃。  大众点评@粉红粉红的 可以先吃干捞，后面加些汤进去，但去他家更喜欢干拌吃到光盘，浓郁十足。 这家据说出现过坑游客价格，当地人教唆点单法：进去不看价格表，直接自信对柜台说，我要一碗2两的粉，于是价格只要几元钱。 📍 大胡子米粉店  大众点评@菜园小青虫 这家大胡子米粉店有各种各样的烧鸭卤味，可以在传统米粉的基础上，加上鸭腿、鸭头、叉烧、鸭肠、腊肉等等，也可以双拼。  大众点评@范伯伯爱美食 本身的粉是比较清淡的类型，加入卤味不仅丰富了米粉的口感，还为米粉增添了更多的层次和风味，是和其他家不同的口味，喜欢吃这款的一定来试试。  大众点评@pu 这家粉有扁圆两种，圆的更筋道，扁的更入味。 各种自助小料自行添加，还有老板特质的酱料，如果想吃清淡味美款，加些卤肉就可以了，如果喜欢吃重口浓郁款，加入辣椒或蒜泥会更加刺激味蕾。 如果爱吃烧鸭卤味，阿球首推这家，只是想吃素粉，前三家更推荐。 |
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