| 天人地 | 2024-07-04 00:10 |
|
City Eat 嘉兴粽子、烧卖和月河街美食 嘉兴粽子，应该属于天下谁人不识君的存在。嘉兴有两大粽子名牌——五芳斋和真真老老。   五芳斋总店，就位于天主教堂不远处的建国路，背靠瓶山。一楼有堂吃的各式粽子点心馄饨面条，另外有专门设柜台贩卖各式粽子，从新鲜未包装的粽子到带包装的鲜粽。虽说嘉兴粽是以咸粽闻名，但五芳斋的豆沙粽，十分惊艳，豆沙细糯，入口甜润绵密，搭配糯米和粽叶的清香，无与伦比。二楼则是五芳斋自己的粽子博物馆，陈列详尽有趣，既展现了作为中国第一大粽子品牌的品牌文化和品牌底气，又科普了嘉兴独有的粽子文化。   从五芳斋出来，沿着建国路一直往前走10分钟，就到了月河古街。和很多的古镇类似，月河街依水而建，“其水弯曲，抱城如月”。曾经的大运河支流月河里，穿梭着曾经的嘉兴知名3元水上巴士（现在被改成了游船）。登上最近的石桥，左侧就是嘉兴百年老店陆稿荐。陆稿荐的酱鸭号称嘉兴第一，糕点也深受喜爱，既可堂食亦可外带。当然，附近的不远处还有嘉兴另外一家很有名的品牌——文虎酱鸭。    陆稿荐的右斜对面，则是嘉兴本地另一知名粽子品牌——真真老老。真真老老除了外卖堂食店铺外，同样设有自己的粽子博物馆，对比着五芳斋来看，亦不失为另一种乐趣。真真老老的店铺布置相对五芳斋更为现代，同时由于在嘉兴本地市场更为人所认同，真真老老品牌的各式品牌玩偶盲盒亦随处可见。真真老老的招牌传人粽，和五芳斋的赤色肉粽剥开后极为不同。外形更似传统碱水白粽，却内有乾坤，我更愿称之为鲜粽。粽米是以秘制高汤浸泡，配合五花肉包制。食之鲜，咸，香，软，滋味无穷。同时真真老老特地设计了更受年轻人欢迎的粽子专属外带包装，可以拿在手里边逛边吃，十分有趣。  月河街除了传统美食街区，也设有酒吧街区，晚上点点的灯笼在河边亮起，游船如梭。古街深巷，小桥廊棚，值得体会。 除了美食街、酒吧街，三河三街的月河街区还拥有一个特别的存在：古董街区。月河鬼市因此而生，号称嘉兴潘家园。也是个十分大开眼界的所在。（每周日凌晨到上午十一点左右收市） 天主教堂步行5分钟左右，有着嘉兴另外一条大名鼎鼎的美食街——斜西街。  嘉兴的烧卖或许不如嘉兴的粽子那么出名，但也是必须一吃的美味。和传统烧卖以糯米为馅不同。嘉兴烧卖是以鲜肉搭配各种辅料（如笋丁）为馅。搭配更为轻薄的外皮，一口下去，肉汁四溢，倒是与上海下沙烧卖极为相似。斜西街又被称为烧卖一条街，随便找一家店坐下，点一笼烧卖，一碗小馄饨，不过二十元左右的价格。 |
|