| 天人地 | 2024-07-03 12:22 |
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📍 双鱼食品直营店  大众点评 @奉天乐英 猪肉脯是靖江的美食名片之一，大街小巷随处可见，但名气最大的还是“双鱼”猪肉脯。 追溯其历史，还是要从1937年上海三友美味食品厂迁来靖江才开始制作，不到百年的时间，靖江的猪肉脯因其独特的口感和浓郁的风味而世界闻名。  @靖江新闻 他家的猪肉脯采用猪后腿肉制作，除去筋膜，绞碎后腌制成不同口味，而后均匀涂抹在烤盘上，放在炭火上，再加入八角、桂皮等香料，提鲜增香。 原味猪肉脯，入口偏干有嚼劲，甜中带咸，越吃越香根本停不下来。 地址：人民中路南园宾馆南50米 📍 马桥孙记馄饨  大众点评 @佳佳爱加餐 马桥镇的孙记馄饨在当地久负盛名。小店地处靖江城郊结合带，门口有停车位，里面大概有10多张小桌子，可以容纳几十人就餐。 阿姨们还不是很忙的时候还会一边给到店早的客人讲馄饨的历史，一边给他们添骨头汤。  大众点评 @关歆的食堂 正宗的马桥馄饨，每只馄饨中就一只鲜虾，且汤由大骨头熬制而成。青菜猪肉馄饨，入口皮薄馅大，青菜翠绿爽口，馅料咸淡合适，还有种独特的香气，越吃越香。 |
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