人参菜，又叫做土人参，属于马齿苋科，别小看它，它含有很多种的维生素哦！能当菜吃，能入药，还能当花儿观赏。一些餐厅有这种菜，其实家里种一盆特简单，嫩茎嫩叶不断掐着吃，能补气血，帮助消化等等，而且味道可口。家庭阳台怎么种人参菜：

花友种在窗台上的人参菜，很漂亮。

1、用种子播种：向种过的人要点种子，或者去采摘一些可以直接播。这个种子比较细小，播种之前可以用温水泡一天。

花盆直径二十厘米就够，用沙土种比较好，土里加些有机肥，沙子，炉渣，这样土就不会板结。播种后盖上一层细土，浇足水，一般一个多星期就发芽了。

2、用枝条来扦插，成活率百分之九十以上：准备一个十厘米长的枝子，老壮点的，普通的盆土就可以。只要不是硬的像石头的都行，入土里大概深度为五厘米。三月到十月份都可以扦插，遮阴浇水就可以了，一周就能长根。一棵能长成好多棵。

人参菜能长到六七十厘米，只要土比较肥，不用施肥，它都长的特别快，只需要浇水就好了。

把不断生长的嫩叶嫩茎摘下来吃，越摘越旺。粗养就可以了，非常容易生长。

这个平时还不多见的野菜，叶子绿而厚，肉质多汁，可以炒，做汤，涮火锅，吃起来清爽鲜嫩，味道特别可口，也很补的哦。

开的花儿是紫红色的，花开满枝很漂亮，喜欢这种小清新的美，到了深秋也可以收获种子来年播种。

如果种到地里，只需要种一次，以后每年都会自然萌发出小苗来。