| 527801728 | 2024-06-18 16:26 |
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晨曦微露，当第一缕阳光透过窗帘的缝隙，温柔地唤醒沉睡的城市，家的厨房已然飘散着令人垂涎的香气。不需揉面的繁琐，一碗面，一把新鲜翠绿的葱花，简单搅拌，就能制作出一款比面包还松软的发面饼。筷子轻轻一搅，面粉与葱花交织成诱人的面糊，再经过短暂的发酵，便能在短时间内为你呈现一道超级简单快速的早餐美味。咬一口，外酥内软，葱香四溢，让人在清晨的第一缕阳光中，尽享味蕾的愉悦。  准备食材： 普通面粉、酵母粉、温水、葱花、食用油、盐 具体做法：  1.今天和大家分享一个超级简单快速的早餐发面饼的做法，不用揉面，做法简单，比面包还要松软。准备300克面粉，加入三克酵母，温水250毫升，搅成细腻无颗粒的干面糊，像这种程度就可以，然后盖上盖子醒发至2倍大，也可以头一天晚上和好面放冰箱冷藏醒发一晚，这样早上起来做非常的简单快速。  2.然后我们切一把葱花备用。  3.接下来在案板上和面团上撒一些干面粉，防止粘手，把发好的面糊倒在案板上，不用揉面，直接利用干面糊整理成一个圆形的面团，用擀面杖把它擀开。  4.然后均匀的涂抹上一层油，撒少许的盐和干面粉，最后撒上葱花卷起，然后我们把它分成八个面剂。  5.接下来我们把面剂像这样两端捏合，这样防止葱花露出，然后放在案板上按压平整。  6.生胚做好之后二次醒发5到10分钟，体积明显变大即可。  7.电饼铛开小火，油温微热下入饼坯，如果你的电饼铛不够高度的话，最好不要盖盖子，这样会影响起发，烙至底面微黄我们翻面，烙至另一面微黄再次翻面，小火慢烙反复翻面，烙至用铲子按压快速回弹即可出锅。  8.这样我们的懒人版香葱发面饼就做好了，省去了第一步揉面的过程，由于是一斤面九两水的比例，所以说这样做出的发面饼会非常的柔软。 |
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