| 天人地 | 2024-06-17 07:40 |
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最近，贝贝南瓜真的好火！隔几天就有朋友跟我说她也买了！不过她们晒的买家秀，都是绿色的小南瓜！ 这时候我心里窃喜，红色的贝贝南瓜你们都没吃过吧？  接着，奔走在“吃瓜前排”的小编，开始强烈推荐这款很多人都不曾见过的红贝贝南瓜。 比焦糖栗子香、比蜜薯要甜、比荔浦芋头还粉，在果肉的细腻程度上，比顶流“惠和贝贝”更胜一筹！   浓郁的糖炒栗子味 南瓜当零食吃！ 红贝贝1号，橙红精致，比以往认识的小南瓜都诱人。  它原产日本，从未在国内露面，稀有到连淘宝和百度都搜不到~   近两年才被隆重引进到我国贝贝南瓜主产区-山东潍坊。 基地都说，红贝贝1号真的非常珍贵，5-6月整个山东贝贝产量高达2000多万斤，而它只有30万斤，不足总量的1%！  但是这么艰难，基地依然坚持要种植、推广它，红贝贝1号究竟是得多好吃啊？！ 作为专业试吃员，我们当然要做“di一个吃螃蟹的人”~  皮薄到不用去皮，直接洗净，微波高火15分钟，还没出炉，一百多平的办公室就充斥着浓郁的糖炒栗子味，霸道！诱人！   烹饪过程，我可是没加1粒糖，更没放任何调味料。 只依靠它本身就足以甜味浓得炸裂了，比外面加了黄油和几大勺糖的蛋糕还要香醇浓厚，愉快感up~up~  而且红贝贝1号的甜来自于木糖，比普通糖更甜却不易发胖。（市面的无糖产品使用的就是木糖醇哦~）  果肉质地粉糯，几乎看不到水分，粉得直掉渣渣。  下单了某生鲜平台的红贝贝测试了一下，小编推荐款更加粉糯，看看这对比，左边的水分更多！而且口感似红薯，小编推荐可是妥妥的粉糯栗子口感。 无丝无渣，勺子刮一刮就成泥，能捧着当甜品吃。  对比市面的大南瓜，又水又软又多丝，红贝贝1号轻松甩开它们一大截，好吃得仿佛不同物种。 对比我们吃过的板栗南瓜、小金瓜、香芋南瓜、惠和贝贝……口感更细腻、更顺滑，一口就能吃出来区别。  罕见品质 匠心种植 为什么红贝贝1号如此美味，国内却悄无声息呢？ 其实啊，都是因为它的生长要求太高了，先后在甘肃内蒙等地试种，都以失败告终。  直到它来到山东潍坊-全国贝贝南瓜主产区，农户经验丰富、技术成熟，环境得天独厚，才终于安家乐业，品质和日本原产都有得一拼！  潍坊是有名的“中国蔬菜之乡”，土地肥沃、气候温暖、日照充足，非常适宜贝贝南瓜的生长。  相比普通小南瓜，红贝贝1号更娇贵，对温度要求更高，一般的露天种植，根本就满足不了它的生长条件。  而山东潍坊正是国内大棚种植的发源地，种植技术先进，能针对红贝贝进行严格的温湿度管控，保证它的粉糯香甜。  如此稀有、不足1%产量的红贝贝，基地当然把它们当成金宝贝，定向种植，坚持自然老熟。 一般贝贝南瓜挂果时间在50天左右，红贝贝则会坚持多挂果10天，让它积累更多风味物质，老度更好，口感也稳定。  六七月盛夏，是红贝贝1号的赏味期，山东原产地、现摘现发，我们会挑选4-8个精品果，礼盒包装，自食送礼都适合。  |
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