| 天人地 | 2024-06-14 08:08 |
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天气越来越热，加上即将到来的欧冠决赛、欧洲杯，还有在7月酷暑中开幕的巴黎奥运会。 今年注定是一个令人热血沸腾的“体育之夏”。 这个时候zui痛快的事情当然是约着三五好友一起看球：吃着小龙虾，再安排上冰镇啤酒，简直不要太爽~  而市场上那么多让人眼花缭乱的啤酒，到底应该怎么选一款好的啤酒呢？  其实很简单，只看三点：一个是配料表，一个是酒精度，一个是麦汁浓度。 1：配料表 ✦ 真正好啤酒的配料表配料一般只有四种，水，麦芽，酵母菌和啤酒花。  而有的啤酒配料里会多一样大米，因为大米的成本比麦芽低很多，可以减少成本，而且加入大米会掩盖啤酒花的苦味，更符合大众的口味，这样的啤酒也被称为“工业啤酒”，口感和档次要比精酿的啤酒差一些。 2：酒精度 ✦ 酒精度越高，一般意味着口味更重，一般也会更贵。 GRADUATION 啤酒的酒精度数一般是3%-5%左右。优质的啤酒酒精度至少要≥4%vol，超过4%vol酒精度的啤酒喝起来才口感醇厚、酒香馥郁。 酒精度2.5%vol、3%vol、3.3%vol度的啤酒喝起来就显得酒香寡淡、味如清水。 3：麦汁浓度 ✦ 原麦汁浓度（麦芽汁浓度），堪称分辨啤酒好坏重要的指标之一。 原麦汁浓度越高，营养价值就越高，口感醇厚柔和、泡沫细腻持久。 GRADUATION 麦汁浓度在6°P-8°P之间的啤酒很难尝出有麦芽香气。 麦汁浓度在8°P-12°P之间属于主流浓度范畴。 而麦汁浓度在14°P-20°P之间，则属于高端工业啤酒和精酿啤酒范畴，价格稍贵，但味道和口感好。 按照这个标准来，挑到的都是优质好啤酒。 那么，今天我就给各位分享一款俄罗斯原装原瓶进口的「波罗的海啤酒」。  俄罗斯的啤酒大家都知道，地位仅此于他们的国酒—伏特加了。 它甚至在全球范围内都非常受欢迎，其独特的口感和品质使其成为世界上奇受欢迎的啤酒之一。  俄罗斯啤酒已有数百年的历史，酿造历史悠久。早在16世纪，俄罗斯啤酒就开始出现在俄罗斯的街头小摊和餐厅里。  俄罗斯物产丰富，是产粮大国，而且粮食品质高，对于酿造啤酒而言是个非常不错的条件。 其酿造的啤酒口感醇厚，带有浓郁的麦芽和啤酒花香味，口感顺滑，回味悠长。 又会酿造又会喝酒，这就是为什么俄罗斯的酒水在世界闻名的原因吧！  在俄罗斯，“波罗的海”这个品牌很受欢迎，是俄罗斯Z大的啤酒品牌之一，能占到38%以上的市场份额，俄罗斯销量顶顶牛。 波罗的海啤酒公司：  / TO MY MOTHER / 波罗的海啤酒公司在俄罗斯境内有8个啤酒厂，年度生产能力达400万吨，出口世界75个国家。 足以说明这个品牌的酒的受欢迎程度。 要知道，普通啤酒配料表加满了乱七八糟的东西，但俄罗斯人可是出了名的实在。 配料表上清清楚楚的写着水、大麦芽、大麦、啤酒花、浓缩麦芽汁，除此之外不添加任何人工香精成分。  采用俄罗斯本地的麦芽，进口捷克和比利时的啤酒花，主打的就是一个真材实料。  市面上一般酒度数只有3-4度，波罗的海俄罗斯进口啤酒的酒精浓度是它们的两倍多。 加上典型的俄罗斯复杂的发酵技术，酒香更浓郁更够味。  今天给大家推荐的这款酒，每种酒的原麦汁浓度就在10.8°P到14.5°P之间。 打开一杯，麦香的味道直钻鼻腔，一口下去就像在喝“液体面包”一样，爽到整个人的毛孔都打开。  共有多种口味可供选择，味道不同度数也不同，无论哪一款都是经典中的经典不可替代，成为大家夏天不可多得的最爱酒水。 古法酿造高发酵 原料独特口感浓郁 棕熊牌系列的三款啤酒的啤酒花都来自比利时。  棕熊牌琥珀+烈性系列在工艺上采用俄式传统酿造法，18℃自然发酵，酿制出入口绵柔顺滑，带有丰富细腻的精酿啤酒。  蒸汽系列啤酒的啤酒花发酵的主要特点是在高温下发酵。 在高温下，啤酒花和麦谷充分融合发酵，由于这项技术，饮料的味道获得了果味，香气变得浓郁，还充满了麦芽味。  基于以上的背景和条件，它才会如此醇香，口感浓郁。甚至在很多啤酒节上都表现惊人，受到大家的一致喜爱！ 打开一瞬间，能明显闻到粮食的醇香沁入心脾，夹杂着啤酒略苦的香味，实在是绝。 ↓以下展示的是系列中的棕熊牌琥珀色啤酒  轻轻倒入杯中，能看到颜色清亮透明。  多倒一点儿，可以看到溢出来的泡沫，细腻绵密，洁白饱满，持续时间还特别久~  |
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