内蒙媳妇晒婆婆做的午餐饭火了,3个人只有一个菜,有的网友说太寒酸,难以下咽!有的网友说:太香了,我能吃三碗米饭!大家好我是傻姐美食,我家婆婆有5个小棉袄和一个皮夹克,现在正是享福的年纪,大姑姐们都是远嫁,每次婆婆走闺女家一去就是一个月。这不前段时间去她四姑娘家了,呆了差点一个月才回来。婆婆不在家,我和儿子在城里也很少回家,感觉回到家住在四间大北屋里空荡荡的,也没人给做饭吃。这不婆婆前天从天津回来就给我打电话,让我们和儿子周末回老家,给我们做好吃的。 周天也是我最忙的时候,早起就开始给孩子洗刷、洗床单被罩,忙活起来都忘记看表了,一看都十点半了,儿子在一旁一直催着,婆婆也打电话催啥时候到家。中午到家都快11点了,一进家门口就闻到了香味,走进院子就看到婆婆在厨房里忙着做饭,说是给我们炖的最爱吃的炖排骨。婆婆本想露一手,没想到这顿午饭做杂了,我就把婆婆炖的排骨晒了个朋友圈,网友们各自评论出自己的想法,有的网友说太寒酸,难以下咽!有的网友说:太香了,我能吃三碗米饭!下面我就把婆婆炖的排骨分享给大家,一起来看看吧。 最近猪肉涨钱了,一斤要13元,而这种带有骨头的猪肉是12一斤,肋排更贵,要20一斤。婆婆买的是带有骨头的猪肉,我感觉比肋排好吃。婆婆做饭超好吃,就拿这个炖排骨来说吧,每次做的软烂入味,而这次一直忙着和我聊天了,把锅给熬干了,导致排骨炖糊了,这也没有影响我的食欲,排骨依然好吃下饭。首先把排骨焯水煮出里面的脏东西,随后用冰糖炒上糖色,再倒入2勺味极鲜、少许酱油、葱姜蒜继续翻炒,炒好后倒入适量的温开水没过排骨一大截,盖上锅盖中火炖40分钟,水分炖差不多了再放入土豆,儿子喜欢吃丸子婆婆还放了人几个人四喜丸子,大火把土豆炖烂就可以关火了。 婆婆去大姑姐家之前给我腌了我最爱吃的咸蒜和咸鸡蛋,腌了一个月了正好吃了,鸡蛋煮熟后流油,略带有咸味刚刚好吃,而咸蒜也正好吃能吃,把辣味都腌没了,我一顿能吃5头大蒜,太好吃了。 我和孩子都喜欢吃米饭,每次婆婆知道我们回来就会提前把大米泡上,婆婆专门买的这种喷香的大米,淘洗干净后放入电饭煲内,水量不要太多,没过米粒一指就可以,蒸半个小时就能蒸熟。蒸出来的大米软糯香甜,我家儿子都能吃2碗米饭。 婆婆一个月没看见大孙子,真是太想念了,我们娘三个还喝了一瓶饮料,我一边吃着排骨,一旁吃着大蒜,婆婆一直说:这好好的一顿排骨饭给炖毁了,我和儿子异口同声的说:没事,一点都不影响味道,好吃极了,婆婆很自责这次没有把饭做好。 每天都会分享婆婆做的的美食,那些觉得这顿饭太寒酸的朋友也记得关注我,看看有你喜欢的吗, |