| 天人地 | 2024-06-03 09:11 |
兔头 @图虫创意 很多人不知道黄桥的兔子头，也是这座城的传统名小吃。 它始于20世纪90年代，现在在市区很难找到。问了本地人才知道，原来是这些年养殖户减少，冻货价格不菲，没有性价比，做的人也寥寥无几了。  @图虫创意 阿球来到黄桥，正好碰到东东小吃有卖，兔头被整齐的码在盘子里，卤肉香味在空中弥漫。 通常有麻辣、五香两种口味。看似骨头多，肉少，实际上吃起来却是越吃越香。 一蒸香  大众点评 @oOOiito 一早就在逛古镇的阿球饥肠辘辘，一抬头，便碰到这家本地人推荐的一蒸香包子店。 虽写着包子店，但这里却藏着地道小吃——茄子饼和丝瓜子饼。  大众点评 @oOOiito 镇上的居民的早饭时间在6：30-8：30左右，阿球刚好踩点到，已有很多人排队。 本地人告诉阿球，这家店从他记事起就在了，开了20多年，生意依旧很好。  大众点评 @oOOiito “粯子粥灌灌，养的像个盘盘。”是当地的方言。 茄饼+一碗粯子粥，就是其早餐标配。粯子粥里面有玉米粒，是淀粉糊搅打出来，爽滑的口感超适合夏天。茄饼炸的很酥，香香脆脆超好吃。  大众点评 @牛乳包 菜馄饨也不错。肉很多，猪油拌菜，不腻又爽口。 肉包是本地的发面包子，暄软柔韧，一个就管饱，再来个现炸的春卷，丰盛至极。 地址：十桥中路136号 筒炉烧饼店  大众点评 @小米虫猪 黄桥的烧饼出名，这次阿球没有到老街生意好的地方买，而是选择了藏在巷子里的筒炉烧饼店，开了20多年，很受当地人喜爱。 不同于传统的烤炉，他家是铁桶烤饼，吃起来会更干爽、香气也更足。   大众点评 @海之谜蓝 烧饼咸甜两种风格。咸口的葱香味很足，甜口的也叫龙虎 斗，饼皮又香又酥，非常好吃。 觉得口感过于干，阿球建议搭配咸豆腐脑一起吃。淡淡的咸味，浓稠的质地，早上来一碗。瞬间治愈心与胃。 |
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