| 天人地 | 2024-06-01 08:00 |
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从早餐起就吃的丰盛又鲜美 比泰州、扬州都丰富的早茶！ 飞马小馄饨  大众点评 @梁政衡 宣堡镇上的小馄饨店，是热心本地人推荐给我们的。距今50多年的历史，源头是镇上一位名叫赵鸿福的人开的一家大众饮食店。 现如今，宣堡镇上的小馄饨开了有10多家，但名气最响的还是北街上的飞马小馄饨。（据说现在的店主曾拜师于赵鸿福的嫡传弟子。）  大众点评 @天目 湖鱼头汤 他家从凌晨五点开始，一直营业到晚上七点。阿球早上到，还碰到了店主。 店主告诉阿球，他家的小馄饨主打皮薄馅嫩、味美汤鲜；其制法也与其他家不太大一样。  大众点评 @蓓蓓开心酱 和好的面先经擀面机擀一遍，然后手工至少擀制4遍，才能达到皮薄如宣纸的特点。用料讲究，肉馅都是用纯精瘦肉，手工切碎。 汤是红汤，是根据赵鸿福当年的秘制配方调制而成，可以说一直被模仿，从未被超越。  大众点评 @天目 湖鱼头汤 阿球点了一碗鲜肉小馄饨。12块钱一碗，端上桌热气腾腾，馄饨看起来就像一盏盏小灯笼，皮薄透光，饱满而不散。吃起来汤鲜味美，一碗下肚，满满的幸福感。 地址：北街71号 定慧包子铺(河滨家园店)  大众点评 @是栗子呀 这家店，阿球是冲着蟹黄大包去的，顺便也把泰兴的早茶给安排上了。据说定慧包子铺是当地人都爱吃的老餐馆，味道也比较正宗。  大众点评 @是栗子呀 30r一个的蟹黄大包，分量感觉能有1斤！一个人吃绝对可以当正餐。面皮暄软有弹性，汤汁从包子皮里渗透出来，肉馅软嫩多汁，一口下去满满的蟹黄，真的超香。  大众点评 @是栗子呀 我们还点了玉米粥、馄饨、春卷以及干丝这些比较普遍的美食，基本都没有踩雷。 地址：河滨家园南区河滨路1号 仁和楼（府前街店）  大众点评 @王蜜糖 仁和楼是泰兴老字号早茶，至今已有100多年的历史，可以说是泰兴的一道美食招牌。 临街店铺，位置就在鼓楼广场，环境宽敞明亮，点好菜需要去自己拿。  大众点评 @Michaelshen1116 蟹黄包是目之所及的饱满，先拿吸管喝汤汁，鲜味很足。轻咬一口，汤汁搭配韧劲儿的皮，吃的太享受，还可以加点香醋丰富口感。 烫干丝嫩嫩的，调味刚好；临走时我们还买了个黄桥烧饼，刚烤出来，肉松内馅上层搭配芝麻粒，满口酥香。 |
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