| 天人地 | 2024-04-30 07:23 |
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四月，阿球一直游走于江南，接收春天的能量，感觉日子缓慢悠长。 惊喜的是，我们居然挖到一座“魔幻县城”！美食既本土又国际化，好吃绝了。  小红书 @Q桑 它就是——浙江义乌。 义乌古称乌伤，地处浙江省中部、金衢盆地东部。三面环山，丘陵就占了大半。 一条义乌江贯穿全县，幽静又喧豗，成为当地人心中乡愁的记忆地标。   @《中国·义乌》 这座城既有江南水乡的温润，又在小商品经济的加持下，充满先锋国际感。 （从“鸡毛换糖”的商业模式开始，就比其他江南小城多了一份精明的气质。）  小红书 @Le Pro 义乌有着宇宙最大的小商品集散中心，每日都有上万吨货物发往全球200多个国家与地区。 在义乌的国际商贸城内，还能看到银行与专门的外币兑换处。  在义乌，有着一座以“水道商市”著称的佛堂镇。 它与乌镇齐名，是浙江四大古镇之一，其中佛堂老街是必去。  大众点评 @盐酸汽水味 全长2000m。历经数百年依旧留存着老底子的精魂。 这里能看到像瑞泰祥、寿春堂这样的老字号，还有种时光倒流的感觉。 @《中国·义乌》 义乌古时流传婺剧。它为浙江第二大剧种，拥有500年历史。在繁盛时期，当地的锣鼓班多达80个，遍布每个村落。 但最让阿球惊艳的，还是义乌庞大的美食江湖，简直就是把本土与国际二词进行完美融合。  大众点评 @关你西红柿 本土特产三宝：火腿、红糖、南枣。义乌自古便是红糖之乡，清顺治年间人们就开始种植甘蔗，由此便有了义乌红糖。 街头巷尾能看到不少卖红糖麻花、酥饼的铺子。麻花吃起来甜蜜酥脆，瞬间治愈心与胃。   大众点评 @大鼻子少女 一道佛堂千张面，清汤与拉面相融，覆盖满满的千张，淋上热油，撒上榨菜肉丝，江南的温润全在这一碗里了。  大众点评 @饭醉集团头子 葱香四溢的东河肉饼、清甜滋润的上溪牛杂承载在外游子深深的乡愁。 同样具有本土滋味的白切羊肉，待清水煮熟晾干后，每一口都无敌鲜美。  大众点评 @硕仔漫游记 由于20世纪80年代初对外贸易的起步，使得义乌逐步成为“世界之城”，因此融合料理，才是这座城的主题。   大众点评 @一个娘切饼 随处可见的印度料理、中东料理、韩国料理，说这里是小型“美食联合国”，一点不为过。  大众点评 @threegold 走进一家土耳其餐馆，菜单都能用6种语言组成。烤饼包裹上鲜嫩鸡肉，蘸着鹰嘴豆秘制酱料，吃的爽快又享受。  大众点评 @一个娘切饼 最正宗的印度菜，全都藏在城北路，临街的店大多是做进出口的印度公司。鸡肉咖喱、印度抓饭、混合多种香料滋味的玛萨拉......每道菜都能激发你对美食的探索。 江南社区聚集了大批韩餐馆。阿球这次去了秀成炸酱面，最吸引眼球的就是一整只章鱼，吃起来新鲜弹牙，咸甜浓郁，美味极了。  大众点评 @盐酸汽水味 在义乌，也有几种得到本地人认证的菜系：新疆菜、江西小炒与潮汕美食。可以说，在这里吃的每一餐，都是极为丰富的味觉体验。  小红书 @Rogers 宾王夜市，则是义乌的夜宵圣地。一个个烟火气小摊拔地而起，土耳其烤肉、韩国年糕、印度飞饼、泰国菠萝饭......汇聚着“世界美食的踪迹”。  交通便利，杭州高铁33min直达！义乌这个魔幻小县城，阿球愿为它无限刷。 |
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