| 527801728 | 2024-04-22 14:55 |
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胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。  让我们一起动手，做美味可口的鲜肉大包子，太香了 最近真的太忙了，孩子的饭菜我都是凑合着来的，跑医院送营养餐的日子里，真的太委屈孩子的。这个时候才对中年人的不容易有了具象化的理解，上有老下有小，真的太不容易了。这两天事情都在越来越好的路上，正好有时间给孩子包点她爱吃的肉包子吧。  【好吃的鲜肉大包子】 主要食材： 包子皮：普通面粉300克，酵母3克，糖5克，温水155克，猪油3克 肉馅：猪肉适量（我没有称，想着包不完就用来烧汤好了） 具体做法： 把所有材料加面粉里面，然后先搅至没有干粉为止。  接下来就开始揉面了，面光，手光，盆光就可以了。  揉好之后盖上盖子，防止面团表层干燥，室温发酵至两倍大。  发酵的时候开始调馅，猪肉剁好之后加生抽，老抽，蚝油，食用油，鸡蛋，盐，清水，香葱搅打上劲，怎么判断呢，最好的方法就是筷子插在肉里不会倒掉就可以了。  面团发酵好之后，先揉出空气，就可以开始包了。因为我包的实在不好看，不想害你们，你自己看别人怎么包出好看的包子吧。   包好之后放一旁二次发酵就可以了。我一般会先放蒸笼里加热一分钟再二发，真的会快很多的。  发酵好之后就开始蒸了，我一般蒸25分钟，再焖个5分钟就可以出锅了。  教你做好吃的鲜肉大包子，在家自己做，食材看得见 |
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