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jjybzxw 2024-04-08 10:43











jjybzxw 2024-04-08 10:44
孜然牛肉是一道非常受欢迎的湘菜菜品,其独特的香辣口感让人回味无穷。以下是孜然牛肉的做法:

所需材料:
1. 牛肉200克
2. 孜然粉适量
3. 干辣椒适量
4. 大葱1根
5. 姜适量
6. 大蒜适量
7. 蒜苗适量
8. 食盐适量
9. 生抽适量
10. 料酒适量
11. 白糖适量
12. 淀粉适量
13. 食用油适量

步骤:
1. 准备好所有材料,牛肉切成薄片,大葱切段,姜切片,大蒜切末,蒜苗切段。
2. 将切好的牛肉放入碗中,加入适量的料酒、生抽、白糖、淀粉,搅拌均匀腌制15分钟。
3. 烧热锅,加入适量的食用油,放入干辣椒和孜然粉,小火慢慢炒出香味。
4. 加入腌制好的牛肉,翻炒至变色。
5. 加入姜片、大蒜末,继续翻炒均匀。
6. 加入大葱段,翻炒均匀。
7. 最后加入蒜苗段,翻炒均匀。
8. 调入适量的食盐,翻炒均匀即可出锅。

这就是孜然牛肉的做法,简单易学,快来试试吧!


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