| 天人地 | 2024-03-15 07:12 |
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从清朝末期开始，这里就林立着老宜昌人这些年的生活底气。 有水的地方，就有商贸，有了商贸，就有了文化和美食。 宜昌过早一条街，是一定要去。  前面提到的方妈面馆、胡记包子，就是这条街上的知名老店。 武汉的过早有多酣畅淋漓，宜昌的过早就有多热辣滚烫。 甭管什么身份地位，都是坐在街边，红光满面，汗流浃背。  可惜春节期间店铺们都关张， 我们一路寻觅，才终于在教堂附近，看到了全年无休的幺妹面馆。  早午餐，一碗小面或者牛肉面是必不可少的。 碱水面、红油或是牛肉汤底，配一杯米酒。   老板眼疾手快，我们一筷子下去，就是一整个童年的记忆。 碱水面是本命，红油汤底，则是走多远都会有的梦境。  萝卜饺子。 我过年回家的必吃榜第一。  如果说小面在其他城市勉强可以过嘴瘾，那么萝卜饺子则是每个游子的，心心念念。 离开宜昌后，吃不到，完全吃不到。 这个独属于宜昌的小吃，淡泊得好像这里只爱看云卷云舒的人儿，价格从一元涨到六元，静静等待每一个慕名而来的食客。 我就是那个爱了一辈子的老食客。 每年秋天开始，就是萝卜饺子的好时节。  其中，萝卜必须特别，宜昌特有的水红萝卜，红皮白瓤。 拌好鲜香麻辣的调料，放在弯弯的铲子上，深入油锅。  滋滋作响一阵，酥脆麻辣的萝卜饺子就能馋坏一大帮围观的看客。 包括我，所以我排队买了六个。 宜昌的鱼，也不要错过。 西陵区黑子的 肥鱼火锅 ，吃不尽人们对于长江的乡愁和眷念。  宜昌的口味，重油麻辣，回味无穷。 只是很遗憾啊。 假期期间，能吃到的不过是宜昌美食宇宙的沧海一粟。 |
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