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2024-03-08 16:13 |
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。
红烧排骨,加几颗话梅,真的又香又解腻 最近给孩子有都偏向各种汤,或者素菜。因为过年期间吃得太油孩子说想吃些清淡一点的。但毕竟还是孩子嘛,吃了一周之后发现还是肉更好吃了。哈哈,也对,春天也是孩子长身体的时候了,最近确实比以往更能吃些了。
【话梅排骨土豆】 主要食材:排骨,土豆,话梅 具体做法: 昨天买了点新鲜的小土豆,没想好怎么烧,正好孩子说想吃红烧排骨了,就准备放一起炖一下,中和下。放几颗话梅更有食欲的。
排骨先焯水,就是放姜片,料酒,家里有没有香葱,有的可以放一点。
起油锅,加冰糖倒入排骨翻炒至冰糖融化,加生抽,蚝油炒至上色。
把话梅倒进去,一次性加入足量的热水,记得要加热水。
中小火慢炖,这样排骨容易入味,中间记得把土豆倒进去,最后大火收汁,加一点盐提味就可以出锅了。
开胃的话,还是话梅排骨更香,孩子爱吃 |
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