| 天人地 | 2024-02-14 07:37 |
 忙碌的广西老表。（图/广西新闻频道） 广西砂糖橘， 年货圈真正的王者 “砂糖橘！10块钱3斤，不甜不要钱！” 这声充满自信地吆喝，是中国人都懂的年味密码。 每年当一筐筐砂糖橘在全国各地的超市和地摊占领高地时，就知道差不多该过年了。 三十的祝福可以不多，初一的鞭炮可以不响，但是整个春节，砂糖橘绝对不能断供。  看到橘子山就知道是要过年了。（图/小红书@麻将，已获授权） 大概没有一个水果如同砂糖橘一样，统一着全国各地的年货市场。 炫砂糖橘、烫头、嗑瓜子一起并列为雷打不动的过年三件套。 而广西作为全国砂糖橘的最大产区，承包了全国近1/3的砂糖橘供应。 2022年砂糖橘的种植面积是325万亩，总产量是684万吨，相当于够全国14亿人每人分10斤。  春节限定的精致下午茶。（图/小红书@纯溪，已获授权） 百万吨的产量背后，是广西果农们忙到剪刀冒烟。 一名采摘工人平均每天采摘8～9个小时，大概能采摘300公斤砂糖橘。 而对于广西老表们剪砂糖橘的效率，远方吃橘心切的网友们是永不知足。 “冒烟是剪刀的极限，不是你的极限。”  我知道你很累，但你先别累。（图/小红书截图） 压榨的语气像极了自己那个天天花式PUA员工的老板： “剪冒烟了暖暖手，不冷了就多剪一会儿。” 一口一个老表叫着，却只记得叮嘱“老表干活细致点，杆杆别剪太长，会把橘子皮戳破还压秤。”  （图/小红书截图） 关于砂糖橘，有一个定律：一旦开炫就停不下来，没有一袋砂糖橘能活到第二天。 “砂糖橘是上午买的，手是中午黄的，三斤砂糖橘是晚上没的。” 从剥皮到下肚，整个流程不过10秒钟，哪怕聊着八卦，也能腾出空档一口一个咔咔炫。  守着家门口两棵砂糖橘树，吃成“小黄人”的网友。（图/小红书@干饭小金刚，已授权） 全国人民对砂糖橘风卷残云般的爱，让广西老表不得不负重前行。 即便广西老表承诺，回家吃口饭就回来接着剪，似乎还是赶不上外省人炫的速度。  《贴心》《我哭死》。 “你怎么不直接带饭，还要回家吃啊？多浪费时间。”  不仅要求老表加班加点，还要情感投入。 当然，网友们如此自信地大规模催收砂糖橘，还得得益于它的确实惠、供应量大，是咱老百姓自己的顶流水果。 不知什么时候起，“水果自由”成了“财富自由”的一个分支，其他顶流诸如榴莲、车厘子，都给普通消费者设置了自由 门槛： 送礼可以，自己吃吧……真得犹豫一下，就算花钱买，也是生怕一不小心装多了，钱包大出血。 而砂糖橘不一样，它在旺季的价格一般在6～9元/公斤，不用家里有矿，也能以筐为单位地囤。  （图/微博@名场面All） 性价比胜过一切营销，光是便宜好吃这一点，就足以让砂糖橘再在年货顶流之座上待个五百年。  一筐20的砂糖橘。（图/小红书@秋秋学姐在大理，已获授权） 全网都在监督广西老表加快输出，把砂糖橘价格再打下来一点。 可是砂糖橘在广东、福建、四川、湖南等地都有种植，为什么过年加班的重担，偏偏落在广西老表头上？  “老表，砂糖橘价格怎么还没打下来，是你工作不够努力吗？” 答案很简单：天时地利。 广西地处亚热带季风气候和热带季风气候区，光照降水充足，昼夜温差大有利于糖分积累，且土壤有机质含量高，宜耕期长。 可以说砂糖橘生长所需的自然条件，广西都是顶配。 你永远不用怀疑广西砂糖橘会打甜蜜素，因为它本来就很甜。  光是桂林的砂糖橘相关企业， 就高于其它任何一个省的砂糖橘相关企业总和。 （图/企查查） 由于广西山区气温较低，砂糖橘成熟期略有延迟，刚好在11月底～次年2月。 有些地区还采用特殊盖膜防寒“三避”技术，将成熟期延长至次年3月上旬，完美覆盖春节前后。 来得早，不如来得巧，砂糖橘可不就得指望广西老表。  “砂糖桔之乡”荔浦盖膜种植的万亩砂糖橘。（图/荔浦文化旅游） 中国最“甜妹”的省， 你想象不到 在催促广西老表剪砂糖橘的评论区里，还有另一种声音： “别太累了老表，砂糖橘一天剪20个小时就行，剩4小时砍点甘蔗。” 这场令人心寒的“果园PUA”背后，透露着另一个关键信息： 作为名副其实的“水果王国”，“甜妹”广西，真不止砂糖橘。  一月有武鸣沃柑、火山岛香蕉，二月有大青枣，三月田林三月李正当季； 四月的菠萝，五月的荔枝，六七月的芒果和火龙果不能错过； 八九十月黄皮果、恭城月柿、沙田柚接连上市，十一月的融安金橘又能立马接上。 来广西吃水果最好的季节，是一年四季。  广西一大学校园结满水果学生随便吃。 在水果生产这块，广西无淡季没瓶颈。 2023年，广西水果产量超300亿公斤，连续第六年居全国第一，相当于每年可供应每个中国人40多斤水果。 水果种植面积超过2000万亩，相当于平均每3个广西人就有一亩果园。 全国的果树品种，有七成能在广西种植，甚至你印象中的“北方水果”，广西也能拿下： 不少人以为，柿子挂满枝头是河北、陕西、山西才有的景象，实际上广西柿子产量全国第一，全国有1/3的柿子来自广西。  在广西，是会“天上掉水果”的。 几乎每个市，甚至市下辖的区、县、乡、镇，都有特产水果。 如桂林市荔浦县的砂糖橘、南宁市武鸣区的沃柑、百色市田东县的芒果、崇左市上龙乡的西瓜、玉林市凤山镇的杨梅…… 有人调侃，要是一个广西人拿你当朋友，一定会在各个季节都问候你一句： “家里寄果了，给你一箱。” 量大，同时也意味着便宜。 兜里揣着10块钱的你，也许只能在楼下便利店买一小盒果切，还得提心吊胆生怕是烂果做的。 但是在广西，直接让你实现水果自由。 火龙果10元70个、西瓜10元3个、金煌芒10元4斤、菠萝蜜10元2盒、百香果10元1袋……  曾经上热搜的10元70个火龙果（图/广西新闻频道） 平时望而却步的金枕榴莲，这里能把价格打到38一个； “葡萄界的爱马仕”阳光玫瑰，地摊上也被标成：“阳光没贵”8元/斤。 这一刻，全国人民都在寻找一个失散多年的广西朋友。  “10元3斤”是外省人的梦想，却是广西人的底线。 广西不大，创造神话 广西不大，话题不少。 |
|