| 527801728 | 2024-02-13 08:32 |
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再过几天就是立冬了，天气越来越冷，尤其是早晨上班和晚上下班回家时，走在路上，穿再多的衣服都觉得冷。 这时候很多酒鬼都按捺不住了，早早的开启了冬日的饮食习惯：你以为是喝养生汤吗？当然不是了，而是每天晚饭一杯酒，不仅能促进食欲，增加食量，还有暖胃、暖身的作用。  给你一瓶牛栏山，这6道菜选一样把酒喝完，我猜选3的一定是酒鬼！ 1、夫妻肺片 这道菜是一道传统粤菜，光是菜名就曾让外国人瑟瑟发抖，里面主要有牛肚、牛舌、牛百叶等，大多采用熟食凉拌的方式，加入芝麻和香菜点缀，味道很香，喜欢牛肉香味的朋友，一定会选它。  2、卤肘子 卤肘子，也就是卤大猪蹄子，肘子卤着吃，不肥不腻，Q弹爽口不粘牙，胶原蛋白丰富，而且卤汁很入味，是下饭下酒的极品，平时有空都想啃一只。  3、油炸花生米 油炸花生米是一道非常常见的前菜，但它更是一道下酒菜，平时聚餐时，饭桌上吃到最后，往往就剩它，还可以叫服务员续份，加量不加价，又香又脆又垫胃，难怪老酒鬼们都会选它！  4、腰肝合炒 肝腰合炒是一道比夫妻肺片更重口的菜，是用猪肝片和猪腰片和炒而成，大厨运用熟练的烹饪技巧，保持了腰片和肝片的脆嫩爽滑，吃起来又香又入味，不过口味有些重（内脏难免自带腥味），所以很多人都接受不了。  5、辣椒炒肉 辣椒炒肉作为很多饭店的招牌菜，喜欢的人不少，不过拿来下酒可能牵强了一点，下饭还不错，所以我才选这道菜的，估计酒量顶多算是个小菜鸟，不过也算是吃过一枚吧，两碗饭一杯酒的量，估计就得抬回去了。  6、烧鸭烧鹅 烧鸭烧鹅配白酒，听上去还不错，不过感觉配啤酒更妙，因为在一起喝白酒，就是要唠唠嗑，但是吃烧鸭烧鹅，需要带上手套，或者徒手撕肉，大家容易把重点都放到吃的上面去了，话语就少了，酒也喝得不尽兴。 |
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