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天人地 2024-01-28 07:50
声名在外的潮汕牛肉丸。
满满的粿条汤加入Q弹可口的牛肉丸,加上各家不同秘制的沙茶酱。
稻花香的粿条,牛肉丸鲜香,在唇齿间席卷而来。

肉丸劲道,吃完赞不绝口。

△ 牛肉丸
上过纪录片《早餐中国》的潮汕肠粉,是来汕头必吃的美食之一。
外面的皮滑嫩爽口,里面的陷鲜嫩无比,皮薄料多,顺滑爽口。


△ 潮汕肠粉

还有糖葱薄饼,在《舌尖上的中国·第一季》出现过。
顾名思义就是用薄饼裹着糖葱,洒上碎花生米黑白芝麻。

这种在汕头比比皆是的小吃,不吃上一个算是白来了。
当然还有红遍珠三角的蚝烙,谁来汕头会错过?

夜市,传说中的夜粥遍布大街小巷,选择困难症又犯了。
此处省略各种汕头小吃1000字。



△ 汕头的夜粥真的不要太丰盛。
逛累了还可以找家茶楼,喝上一壶潮汕特色的单枞茶。

坐在骑楼里,正好品茶歇脚,更有一番风味。

fongming 2024-01-28 07:59
名附其实的图片诱惑....美食...美图!

jjybzxw 2024-01-28 09:50
潮汕牛肉丸是广东省潮汕地区的一种传统特色小吃。它以其独特的制作工艺和美味的口感,在国内外都享有很高的声誉。潮汕牛肉丸的主要原料是精选的黄牛肉,经过精细加工和独特的制作工艺,使其口感鲜美、弹牙、爽口,成为潮汕地区的一大美食特色。

潮汕牛肉丸的制作过程非常讲究,首先要选用新鲜的黄牛肉,然后将牛肉切成小块,用木槌反复敲打,使肉质变得松软。接下来,将敲打好的牛肉加入适量的盐、味精、胡椒粉等调料,搅拌均匀后,用手捏成小丸子。最后,将捏好的牛肉丸放入沸水中煮熟,捞出后即可食用。

潮汕牛肉丸的口感独特,肉质鲜嫩,富有弹性,吃起来非常爽口。它既可以作为一道菜肴,也可以作为一道小吃,深受广大食客的喜爱。在潮汕地区,很多餐馆都会提供潮汕牛肉丸这道美食,而在当地的夜市上,也经常可以看到卖潮汕牛肉丸的小摊。

总之,潮汕牛肉丸以其独特的口感和美味,成为了潮汕地区的一大美食特色,吸引了众多食客前来品尝。


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