| 天人地 | 2024-01-02 12:06 |
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单独一趴安利西昌米粉 牛杂粉就是yyds  大众点评 @Plscallmemia 西昌人的起床动力，是一碗米粉给的。 受地域和饮食文化的影响 ，牛羊杂粉是当地的一大特色。街巷两侧的粉店，飘散着无尽的牛杂粉香，为这个小县城注入源源不断的热能。  大众点评@杂食饭团 新鲜牛羊骨熬制的高汤，香气鲜美浓郁，再加入喜爱的调料，清晨来一碗，畅快至极。  大众点评@洁儿1202 西昌的粉店大多是早上六点半就营业，只做早午市。除了大碗小碗，实际上还有小小碗、肉红汤清或红汤肉清等。 📍 王记清香牛杂粉  @成都美食 王记可以说是当地数一数二粉店了，开了很多年，是本地人的饮食根据地。 开在风情园中路，很好停车。很多小伙伴下了高铁的第一站，便是来到王记吃一碗 热气腾腾的牛杂粉。  每天早上6：30分营业， 阿球七点多到店，人已经爆满。点了粉后找个位置坐下，把号码牌放在显眼的位置上，等一会儿就好。  大众点评 @成为吃客的路上 阿球点了他家的招牌“清炖牛肉粉”。鸡骨和羊骨一起熬制的汤底，一口就是绝顶鲜美。（不夸张，吃一口仿佛就像在草原上啃牛肉的感觉。） 每张桌子都有多种调料可选：酸菜+小米辣+豆豉是基础，薄荷叶一定要多放，味道超神仙。 地址：风情园中路213号 📍 曾记牛杂粉  大众点评 @Zzz作作 曾记牛杂粉，是外地游子每次回西昌都会早起觅粉的店铺。 开了很多年，位置就在湿地公园入口附近，很多本地人都会先嗦粉，再骑个自行车，逛逛公园的绿道消消食。  大众点评 @Zzz作作 泡椒牛肉粉是招牌，分量真的超足，再加点韭菜和芹菜，好吃又鲜美。 阿球又点了份红烧牛蹄粉 ，入口牛蹄软嫩入味，Q弹的质地，还带着一点焦香。加点剁椒，味道层次更丰富。 |
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