| 天人地 | 2023-12-30 08:07 |
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来不及吃早餐，去便利店买一个面包啃已经成为很多人的习惯。  作为同样来不及吃早餐的本小编，已经把公司附近便利店的蛋糕面包都吃了个遍！  便利店的面包吃起来干巴巴的能噎死人，还没有营养。  好闺蜜听了我的吐槽，给我寄来了一箱唛兆脱脂奶蛋糕，说是跟便利店的不一样，让我尝尝。  尝一口，味道清淡，微甜不腻，不油腻，不齁甜，而且吃起来很滋润，一点都不噎人。  它的鸡蛋含量高达56%，牢牢占据配料表第一名，比其他蛋糕用料实在，比面包更营养。  里面还添加了脱脂牛奶，奶香清淡，营养价值高。 严格控制烘焙时间，并在蛋糕的底部增加纸托，更大程度地保留了营养物质和蛋液的水分，吃起来湿润绵软，不腻人！  吃起来能达到这种程度的蛋糕，配料和做工也都是与众不同的！ 鸡蛋含量更是高达56%左右，瞬间秒杀普通的面包、蛋糕！ 精选富含丰富蛋白质、核黄素和磷、铁等物质的散养土鸡蛋，确保每一口蛋糕营养又健康。  这款蛋糕的做法是火了几十年的戚风工艺，相比于普通面蛋糕的做法，它更加复杂，麻烦。 戚风工艺需要将蛋黄和蛋白分开搅拌，先把蛋白部分搅拌的很蓬松、很柔软，再拌入蛋黄面糊。  这样做出来的蛋糕没有蛋腥味，反而更加膨松，水分含量高，味道清淡，糕体湿润香甜。 烤好的蛋糕松软飘香，色泽金黄，蛋糕内的气孔均匀细腻，入口松软绵密，好吃到停不下来。  这款面蛋糕湿润香甜，口感就像是化开的雪糕，嫩滑松软。  平时早上来不及吃早饭，拿上一两个，搭配牛奶，美味营养又饱腹。  小朋友、学生党书包里经常带上一两个，课间操运动之后饿了就能吃~  下午肚子饿，晚上熬夜想吃小零食，吃它，能及时补充能量~  朋友聚会，出去游玩，包里带它，心里不慌！  |
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