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做肉丸子汤水开下锅是大错,教你饭店不外传的秘诀,丸子鲜嫩多汁
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做肉丸子汤水开下锅是大错,教你饭店不外传的秘诀,丸子鲜嫩多汁
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jjybzxw
2023-12-28 09:41
jjybzxw
2023-12-28 09:42
做肉丸子汤时,水开下锅是一个错误的做法。正确的做法是等水温降至40-50度时再将肉丸子放入锅中,这样可以避免肉丸子过热过急,影响口感和质地。同时,加入一些调料和蔬菜,可以使汤更加美味营养。饭店不外传的秘诀就是要注意水温和时间的掌握,这是保证肉丸子汤质量和口感的关键。
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