| 天人地 | 2023-12-12 07:36 |
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海盐人的早餐 隐藏着一个碳水王国！ 绮园大饼  1994年就在海盐开卖的绮园大饼，已有20多年的时光了，但是味道一直没变，想要尝一尝老海盐的味道，不妨来绮园商业街尝一口正宗的绮园大饼。  焦黄的大饼一面是芝麻，口味有葱油、梅干菜、鲜肉、椒盐多种味道 。每个大饼都是师傅现烤现做，刚出炉就能闻到香味。咬一口，饼面香脆，口感焦香，真的很值得品尝一番。 羊肉早烧  除了江南的温婉，海盐在秋冬季，还有粗犷的一面。而海盐“羊肉早烧”自成一派。成为浙江一带少有的早餐吃法。  早上五六点，随便走进一家羊肉店，都能看到当地人的桌上摆着一碗小羊肉，有肉必定有酒，一碗热乎乎的羊肉搭配一杯小烧酒，简直不要太“爽”！来海盐，至少要来上一顿“早烧”，才能感受海盐人的日常。 干挑面  论吃面，海盐人真的不会输！而干挑面是海盐当地的招牌，如同名字一般，面得要干，靠碗底少量的酱汁调味。拌上酱料，吃起来带着碱香又有韧性。  干挑面的灵魂所在，都在它的浇头里，将现做的浇头淋在面上，待面条充分裹上酱汁，一口下肚，咸香多汁又筋道，口感真的无敌。 海盐小笼  在海盐，仅靠一只小笼，就能驰骋“早餐界”C位。海盐小笼精致饱满，鲜香入魂，再配上玫瑰醋和紫菜汤，胜过山珍海味。 走进海盐的街巷，随处可见二三十年的老字号小笼包店，但这家“好吃来”包子店，在当地名头最响亮。  早上6点，门口已经排成长龙。开业20多年，这家主打一个“好吃”，来海盐不妨去这里尝一尝。 四时春烧麦  海盐除了C位小笼包，烧麦绝对有一拼！这家烧麦皮跟宣纸一样薄，搭配饱满的鲜肉笋丁。  拎起一个轻咬下去，汤汁迸发而出，吸溜着汤汁再品尝鲜肉内馅，口感丰富，绝对美味！ |
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