| 527801728 | 2023-11-07 20:09 |
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炸牛奶  By髅小彬 配料： 牛奶400克、玉米淀粉50克、白糖50克、鸡蛋1个、低筋面粉70克、泡打粉1克、水50克、面包糠适量、植物油半锅 烹饪步骤： 1.牛奶中放入玉米淀粉和40克白糖  2.小火，一边搅拌一边加热  3.变得浓稠透明后倒入包有保鲜膜的碗中，晾凉后，顶部再盖一层保鲜膜，然后放在冰箱冷冻至硬  4.鸡蛋，低筋面粉，泡打粉，10克白糖和清水拌匀  5.冷冻好的奶切条  6.先放入面糊中  7.再裹上面包糠  8.入8成热的油锅中炸至金黄色即可  烹饪小贴士： 1、最推荐的是低温奶，即巴氏杀菌奶。它是在62℃—75℃条件下将牛奶中的有害微生物杀死，保留了对人体有利的细菌和营养物质。但低温奶不易保存，如果没有时间每天逛超市，则就在周末把一周的牛奶买出来，那就要推荐常温奶了，它是超高温灭菌奶。 |
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