| 527801728 | 2023-11-05 21:45 |
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在我国有这样一个地方叫做“桂林山水甲天下”，没错就是广西桂林，作为中国人都知道桂林的风景很独特，是典型的喀斯特地貌，所以风景很不一样，同样还有美食也很特别，去桂林有一种美食一定要尝试，这种美食在北方也很受欢迎，在桂林就是人家的最爱，你想知道这是什么美食吗？ 广东风味早餐-广东蒸米粉  配料： 霸王花米粉3块、精瘦肉1小块、生菜适量、蒜3瓣、生抽2小勺、老抽小半勺、蚝油2小勺、花生油2小勺(热锅烧开)、芝麻油1小勺 烹饪步骤： 1.全部食材准备齐全！（≧≦）  2.河源霸王花米粉，提前5分钟用开水泡开泡软，并用凉水冲洗！  3.猪肉选用精瘦肉，切成肉丝；放少许姜末、盐、生粉、料酒、蒸鱼豉油腌制10分钟，腌制完毕后起锅热油煸炒…  4.盘底抹上花生油，把煸炒后的精瘦肉铺盘底，再把泡好冲洗过的米粉铺上去。在蒸锅上放入蒸架，架上盘子，隔水蒸十五分钟！在出锅前铺入生菜片！(这里是个小妙招，提前铺入生菜片会导致生菜片蒸黄哦)  5.接下来就是做蒸米粉酱料啦！O(∩_∩)O~剥3瓣大蒜剁碎，将生抽、蚝油、花生油(热锅烧开，不然会有生油的腥味)，各2小勺，老抽小半勺全部倒入碗中，搅拌均匀。喜欢香一点可以加一点芝麻油入碗中一起搅拌均匀！  6.蒸好的米粉，拌酱淋入混合均匀！就可以开吃啦！(⊙ω⊙)  烹饪小贴士： 1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加； |
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