| 天人地 | 2023-11-03 08:05 |
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在我喜欢的零食里，必不可少的肉类零食就是牛肉粒！ 牛肉粒，在我心目中是肉类零食中的“佼佼者”。它不但好吃，蛋白质含量也高、味道鲜美，可谓是零食的不二之选。  为了找到一款好吃的牛肉干，我们试吃了好多款，可总是有不满意的地方… 要么嚼起来嘴里只是单纯的麻麻辣辣，要么就是肉质吃起来像嚼柴火，没有牛肉原来的味道。  至于实际的味道，也是让人不满意。麻辣味的牛肉干，只是单纯的被一堆辣椒面裹住，好像就不是在吃牛肉，而是在吃那一堆辣椒...  功夫不负有心人，终于让我找到了一款融合了内蒙古牛肉和巴蜀风味的牛肉粒。  和我们印象中不大相同的是，这款牛肉粒不干也不硬，很好嚼、还非常入味。 撕开包装，香气就扑面而来，牛肉的醇香、藤椒的清香，让人忍不住想要多闻几下，瞬间口舌生津。  细细咀嚼，牛肉不干、不柴，很美味。清冽的藤椒味、浓郁的牛肉香恰到好处，很有层次感，好吃停不下来！  这款牛肉干有3种口味：藤椒味、烧烤味、麻辣味，可满足大家对不同的口味需求。 我各拆了一包，还分享给了同事们，每个尝过的人都惊讶：“真的是太好吃了，要再来一包！” 同事还试了一下，在微波炉叮了20秒，牛肉的香气更加浓。 从配料上可以看到，都是一些常见的调味料，没有其他无关添加，吃起来也让人放心。 另外，我们还从厂家那里了解到，他们加工出来的牛肉是不添加大豆蛋白和淀粉的，可以这么说，大家吃到的每一口都是实实在在的真牛肉，不掺假！  制作时特别通过人工操作的我方式，剔除筋膜和肥肉，只留下一点点精的纯瘦肉，吃起来不塞牙，真的是越嚼越香！  烧烤风味牛肉粒  烧烤风味牛肉粒，刚一打开就能闻到阵阵香气。入口后牛肉味很足，有嚼劲，芝麻保留了香味，让人吃了还想再来一包。 孜然的香气，让你在家就能品尝到烧烤店的味道。这对于我和同事们挑剔的味蕾来说，真是一下子就被征服了。  仔细观察，我们能看到牛肉粒上还有些许芝麻粒，还泛着一层湿润的油光，一点也不干巴，好似一道刚新鲜出炉的烧烤牛肉，实在不忍心错过！ 麻辣风味牛肉粒  麻辣味牛肉粒与烧烤味相比，佐料中多了一份辣椒，有了它的加入，它便更具了巴蜀风味，香气也更加有灵魂。  盛入盘中，能看到丰富的芝麻粒、红辣椒碎片，诱人的色泽，让小编看了直流口水。 细细咀嚼，鲜、香、麻伴着肉汁迸发出，肉香十足，瞬间唇齿生香，让人欲罢不能！ 辣味辣度也十分适中，适合大部分人群。 藤椒风味牛肉粒  敲黑板！这款是我非常喜欢的藤椒牛肉味，打开包装清香扑鼻，麻味绵长，吃一口，舌尖传递着酥麻感，喜欢藤椒味的一定要尝试！  听我的，可以直接闭眼入，是吃一口就会爱上的味道，让我回味无穷！ 真空小包装，方便携带，干净卫生，切割小块状更入味，吃的更优雅。随时就可在办公室解馋，与同事一起分享美味！  “九匠牛”牛肉的原料，来自内蒙谷科尔沁区草原地的牛肉。 内蒙谷科尔沁区草原地处北纬42~45度之间，那里气候温和，阳光充沛，空气洁净，草肥水美，是公认的“黄金肉牛带”。  牛儿们吃的是草原上的紫花苜蓿，喝的是草原清凉的河水。 得天独厚的自然环境，让这里的牛儿们自在的生长，出产的牛肉自然肉质细腻，口感好。  这次给大家带来的牛肉粒，不但真材实料，在制作成品上也一点都不马虎，真正做到了严谨、细心。  从选料、清洗、分割、煮制、切条、炒制、拌料、包装等需经过十几道工序。  制作时，先将难嚼的牛筋膜人工一点一点剔掉，只留下精瘦的牛肉。 先将牛肉切成细条形态，尽量不破坏肉的纹路，这样做出来的牛肉才细腻且柔嫩。  煮制时，使用秘制配方促使食材与香料充分混合，让香气一层层进入牛肉的肌理中。让每一口牛肉，里里外外都是迷人的香味！  拿到手后立刻拆一包，直接上手，就开吃了！  |
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