| 天人地 | 2023-10-31 07:31 |
|
铁架古早装修 卖着名字像“进口”的大包 这家开在万江新村一间中学附近30几年的街坊店，很多万江学子、新村街坊得闲无事都要来这里喝上一碗糖水，价格实惠，选择种类也很多，是大家的“快乐基地”。  ▲摄影：只游自由泳的二传 /小红书 他们家的排骨大包同样是“大包圈”中十分出名的，超大一个，每一口都是满满的馅料，第一口还觉得平平无奇，但在萝卜丝、白菜丝和排骨，多重馅料的“围攻”下越吃越香。    ▲摄影：Vivian洁羽、只游自由泳的二传/小红书；小熊超爱吃的/大众点评 05 开在自家楼下的 “万江老牌大包” 这家开在万江蟹地市场隔壁的糖水店，虽然是糖水店，但店里的大包却能在东莞这个“大包内卷圈”里力争一席之地。 做了十几年大包的老板，每天都坚持3、4点起来开工，每天保证有新鲜包可以买，靠的是一门手艺来留住一代人对东莞大包的回忆。  ▲摄影：星星 从制作到出炉要3-4个钟的东莞生肉大包，是这家店卖得最好的，很多人带上一家大小来吃。 刚刚新鲜出炉的大包，连水蒸气都带一股甜味，鸡蛋、冬菇不会太硬，吃得出来都是新鲜的，胃口小的一个包子可能要分着吃。   ▲ 摄影：星星；Berry/小红书 除了东莞大包，咸水角也是他们家的主打点心，手艺从一位香港师傅学来，丝滑的萝卜丝，叉烧肉、虾米，外酥内软，馅料不会太多，每吃一口不会太油腻，也不会太咸，味道刚刚好。  ▲图源：网络 |
|