| 527801728 | 2023-10-04 18:22 |
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试问，世界上会有多少人不爱吃点心呢？  自古以来，点心就是中传统饮食文化中不可分割的一部分，各大菜系都有自己的特色点心。这其中，要数传统的四大菜系最为经典，尤其是鲁菜和川菜中的点心，百样百味，各不相同。 今天，就给大家介绍几款经典的鲁菜和川菜点心吧！ 1.山东清油盘丝饼VS四川莲蓉层层酥   清油盘丝饼是山东济南传统的经典小吃，在老济南的俗语中叫“一窝丝”，又形象又生动。金丝均匀，外焦里嫩，甜爽酥脆，又好吃又好看，真是让人上瘾！ 作为莲蓉层层酥的四川小吃，也真担得起一个“酥”字。一口下去，层层酥皮在口中炸开，弥漫出莲蓉的软糯清甜，分明的层次感让人回味无穷！ 2.山东蜜汁梨球VS四川鲜藕丝糕  说起鲁菜系中的甜点，怎么能不提蜜汁梨球？口感软中带脆，糯中带酥，味道也酸酸甜甜，十分爽口开胃。而且，这蜜汁梨球中还有淡淡的桂花香气和蜂蜜暖暖的甜香味。可以说这道甜点是色香味一应俱全了！不仅如此，蜜汁梨球还有清热润燥、止咳化痰的功效。无论是宴请宾客还是居家养生，蜜汁梨球都能完美驾驭哦！ 而四川的鲜藕丝糕则甜脆清香，爽口鲜润，脆爽的口感伴随藕香和果香，在舌尖上徘徊不去。鲜藕丝糕玫瑰色的外观晶莹剔透，是绝佳的解暑美味，被古来各大美食家们称为”小吃中的阳春白雪“。 3.山东琉璃苹果VS四川龙眼酥   琉璃苹果，又叫拔丝苹果，是山东鲁菜中有名的宴席压桌甜点之一。因其色泽金黄盈透，仿佛皇家宫殿上金黄色的琉璃瓦，故名琉璃苹果。这道点心脆糯香嫩，酸甜爽口，老少皆宜，每夹起一块便有晶莹的金丝连绵不断，煞是好看。可以说，这道琉璃苹果味道好、外观好，连名字也好的“三好学生”了！ 四川的龙眼酥状若龙眼，表面脆皮千层重叠，看着就很有几何美感。这道点心甜酥香脆，入口化渣，醇润香浓，简直就是精致的代名词！也难怪北宋文学家苏东坡对它念念不忘了！ 好啦，今天就先给大家介绍这几款经过历史考验的超经典传统点心，好吃又好看，大家是不是都被勾起了馋虫呢？ |
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