| 天人地 | 2023-08-23 07:37 |
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一百种特色小吃， 藏在街头。 一口气干了两顿大餐之后， 此行第二天，我们开启了“中山gai溜子”模式。  是的，并非正流行的City Walk， 因为这个说法放在中山有些突兀。 相反，当你随心所欲地溜达中山老街， 钻入不起眼的小店， 用一杯菊花柠檬茶替代拿铁、美式， “gai溜子”要更契合在中山的心境。  中山的夏天，同广州一样燥热。 但站在街头，却能让人心生平静。 大概是遇上一场太阳雨， 雨水打在了树叶上，挑动了地上斑驳的树影。 迎着太阳雨，在老街走走停停。 没有什么游客，没有拥挤，没有急躁，唯有悠闲且自在。 来到小榄康公屿骑楼街，时光开始倒退和轮转。 老旧城墙上，画着小榄人曾经的生活日常。  彩色的小榄民俗博物馆， 如同一栋大型的年代定格片场。  江滨公园的午后， 成为了孩子们的暑假乐园。  百年书院老宅内， 老师傅带着徒弟们，在这里练武打咏春。  但，一路寻寻觅觅。 随机开盲盒的街头小吃， 也是我们"吃在中山"的另一大重头戏。    去了中山人从小吃到大的糖水店 甜苑冰室。 开在一个私人停车场门口， 店铺不大，糖水种类却多达几十种。  这里最经典的是 菊花水榄。 糯叽叽的 汤圆撒 上菊花，入口便 是清香甜。  中山人的下午茶，除了糖水，还有各种炸物老店。 在石岐逢源商业街， 一头连着民生路，一头通向民族路。 下午一点，街上空荡荡的。 开在骑楼下的这家众生堂，却是坐得满满当当。  招牌的咖喱鸡翅，人手一只。 淋上沙姜的关东煮，口感很特别。  拐个角，50米之外钊钊美食用一只大虾， 留住了人们的脚步。   一杯红豆沙冰，一碟油炸大虾，一碟炸牛奶。 谁说中山的幸福感，不是吃出来的呢。 走出半生，老街味道依旧。 是开了32年的街角糖水店， 是街边 一家不起眼的小吃店， 也是这一家象角群记。  这里有很多外地吃不到的特殊味道， 是中山的限定。 比如鱼蓉蕉蕾粥，将 芭蕉花蕾和鱼蓉放入白粥熬煮而成， 清而不寡，味感鲜甜， 中山人喜 欢大早 上来一 碗。  还有柔韧爽口，甜而不腻的 栾 （luán）樨（xī）饼。 取材于一种叫做 栾 樨的植物，用其叶子和糯米粉、澄粉、粘米粉、冰片糖蒸制而成。 是沙溪民间，农历四月初八“佛诞”的传统小吃。  中山人对生活的态度， 同样藏在街头的细枝末节里。 比如他们起名，便利店叫心福汇， 面馆叫满意面、满足面，早餐店叫心意美食。    街道有逢源商业街、悦来街。 太平路通向孙文西路，逢源路连着民生路。 大爱连着小爱。 情怀里与烟火相交相融。 |
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